鸡胗,料酒,辣椒,盐,酱油,花椒,喷鼻菜
鸡胗处置清洁,用水频频清洗,然后切当作薄片,生姜适量,洗净,备用
在鸡胗片中放入料酒,酱油,生姜末,盐,适量,搅拌平均,腌制15分钟
锅中加油,待油8分热时,插手辣椒末爆炒,将辣椒炒喷鼻,然后插手腌制好的鸡胗,爆炒
十分钟摆布后,插手盐少许,味精适量,花椒面少许,然后插手一些喷鼻菜,翻炒平均,起锅。
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