鸡蛋3个,低筋面粉100克,白糖适量,黄油少量。
将蛋黄、卵白分隔。
然后用打蛋器打,分3次插手白糖,一向打至酿成泡沫状,能拉出尖峰来。
蛋黄打散,插手适量融化了的的黄油,搅拌平均。
再将低筋面粉用筛子过筛到蛋液中搅拌平均。
然后把打好的卵白、蛋黄夹杂一路搅拌平均。
把搅拌好的蛋糊放进蛋糕模具,然后放入已经预热好的烤箱中,烤箱140度,烤60分钟即可。很是松软的蛋糕就做好了。
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