莴笋魔芋烧鸭子的家常做法
很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子，这种红烧菜里，配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里，加入了莴笋块，莴笋的加入，使菜更为爽口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。
东西/材料
莴笋、魔芋豆腐、鸭子、盐、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、蚝油、老抽
操作方式
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01
鸭子块剁当作小块，清水洗净。
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02
魔芋豆腐切当作小块。莴笋去皮清水洗净后，切当作小块。
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03
便宜泡辣椒剁当作碎末。
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04
起锅烧热，先下鸭子块炒出水后捞出。再烧热锅下油，下花椒、下鸭子块翻炒出喷鼻味后，插手泡辣椒、豆瓣酱翻炒平均，加适量清水煮开。
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05
加莴笋块与魔芋豆腐，翻炒平均后，与鸭子肉一路小火煮熟。
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06
等鸭子肉烧软熟后，加适量盐、蚝油、老抽翻炒平均后出锅。
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07
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-05-10 00:00
- 阅读 ( 1117 )
- 分类：健康生活
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