制作低脂蘸酱的方法有很多种,既美味又适合新鲜蔬菜、饼干、薯条,甚至水果。由于许多蘸酱都是用酸奶油、蛋黄酱或奶油奶酪做成的奶油基料,所以可以简单地替代这些低脂肪或无脂肪的食物,代之以它们在某些情况下,纯希腊酸奶也...
"早餐蛋糕"和"健康"似乎不属于同一句话。幸运的是,意志坚定的面包师已经研究了如何制作咖啡蛋糕的问题,在这个过程中,如何在不倾倒味道的情况下,减少脂肪、胆固醇和卡路里,并想出了许多成功的方法。使用低脂或脱脂酸奶油,用...
奶油南瓜披萨是一种上面撒有南瓜和其他蔬菜的披萨。这种披萨含有奶酪和披萨皮等常见的配料。它通常被吹捧为肉质番茄比萨的快速但更健康的版本,是素食主义者的一个很好的替代品。南瓜首先被切开,播种,煮至软后再与其他配...
牛至酱可以与肉、鱼和蔬菜搭配使用。这种酱汁可以用新鲜或干的牛至制成,通常以大蒜和洋葱为特色。这种多功能的酱汁可以用作腌料,可以蘸或淋在主菜上 大蒜是一些牛至酱的主要成分,牛至酱与牛排和其他烤肉搭配。牛排通常...
酸橙芝士蛋糕是一种混合了酸橙汁和水果味道的芝士蛋糕。它是传统酸橙派的一种流行变体,上面有绿色凝胶状的酸橙馅料和蛋清蛋白蛋白酥皮。许多类型的酸橙芝士蛋糕只含有调味料,但也有一些品种也有特色胶状层和蛋白酥皮的...
基辅鸡是一道相对简单的菜,它是由涂有面包屑的鸡胸脯塞满调味黄油组成的。制作这道菜的一些最佳技巧包括将鸡肉捣成均匀的厚度,并使用不含盐的黄油来控制菜中的盐量。将鸡肉紧紧地、安全地滚动将有助于确保调味料留在肉...
芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,可以用几种不同的奶酪制作,但是最流行的配方是奶油奶酪。这种甜点可以有很多不同的口味,上面可以加水果或巧克力。从头开始制作芝士蛋糕时,一般来说,将奶酪放在室温下,并适当地将原料混合在...
喜玛拉雅红米在口感和质地上都与棕色相似,有着独特的香味和颜色,虽然这种红米生长在不同的地区,但最好的红米一般来自喜马拉雅山麓,最好的产品包装好,加工后马上就可以销售,所以你应该避免那些在商店货架上放了很长时间的品...
为了选择最好的西贡肉桂,购物者应该理解这个标签背后的含义,想办法在当地市场上找到最正宗的越南肉桂。西贡肉桂是越南本土肉桂的一种,有很多消费者用途。这种优质肉桂可以用在许多不同的食谱中,传统上,它被用于制作越南经...
springerle是一种甜饼干,它是德国传统烹饪法的一部分,在圣诞节期间尤其常见。springerle的主要识别特征是在饼干的表面有浮雕图案。这一特征是在面团放入烤箱烘烤之前,在面团上压或滚动一个模具另外,面团在压花和烘烤之间...
如果你要买一个个性化的蛋糕作为礼物,可以考虑在蛋糕盖上刻上日期,以纪念这个特殊的时刻。另一个想法是定制蛋糕盘,上面写上收件人的名字,并附上个人信息或简短的短语。蛋糕盘通常有各种尺寸和形状,包括长方形和圆形可经常...
泰国茶是一种亚洲香料茶,可以加冰或热,也可以加牛奶或不加牛奶。茶本身通常是由红茶或乌龙茶和各种香料混合而成。在选择泰国茶时,有几个因素要考虑。许多茶的支持者认为茶应该是松软的和新鲜的。调味料也是一样的,泰国茶...
旋转烤肉是在一个稳定的热源上,在旋转的烤肉架上缓慢烹制的一块猪肉。热量通常来自烤架或火坑产生的明火,但也可能来自于烤箱内的标准电热元件。用这种方法烹调猪肉会产生潮湿多汁的肉,而更快的烹调方法往往会导致猪肉变...
薰衣草蜂蜜冰淇淋是一种融合了薰衣草花和蜂蜜味道的冰淇淋,特别是在法国料理中很受欢迎,这种花香和甜蜂蜜的结合,有时不需要在这道菜里加糖,它也通常呈现柠檬黄的颜色,并带有紫色的薰衣草花蕾,使它成为一种美味对眼睛的一种...
马背魔鬼指的是通常作为开胃菜或是清淡食物的一部分的一道菜。它们包括一个枣或一个李子干,切开后塞满一小块奶酪。这道菜可以使用不同类型的奶酪,尽管它通常是一个相当坚硬的奶酪,比如阿西亚戈或斯蒂尔顿或者把梅干包在...
选择最好的苦艾酒很大程度上是个人口味的问题,尽管在选择时要考虑一些因素。苦艾酒的两大类主要是甜的和干的,不过也有一些产品属于这一范围的中间产品。甜苦艾酒的含糖量较高,虽然干性品种的酒精含量较高,所以你可以根据...
酥皮酥皮以其薄薄的薄皮和多种馅料而闻名。许多人发现制作起来有点困难,因为要获得正确的糕点质地有时很困难。在准备过程中保持原料冷,将面团处理得最少,给它足够的休息时间是制作酥皮糕点的重要部分。另外,也可以购买预...
生冰激凌是经典甜点的一个版本,不需要烹调原料。这通常是为了适应生食或纯素饮食,在这种饮食中,制作冰淇淋的常规方法和标准配料不属于允许的食物范围。有两种常见的生冰淇淋制作方法,即第一种方法是依靠水或其他液体来冷...
从事餐饮工作的人为参加活动的人提供食物和饮料。要选择最好的餐饮盘,首先要确保你找到了一家可靠的供应商,能够以适当的成本提供产品,如果你租赁物品,你应该确保合同是合理的。熟悉一下餐盘的不同材料,以及它们的不同形状...
拉莫斯杜松子酒,也被称为拉莫斯汽水或新奥尔良汽水,是菲兹鸡尾酒家族中的一员。汽水鸡尾酒通常是以杜松子酒为基础的,因其混合了碳酸水和酸性柑橘汁,如柠檬、酸橙或橘子汁而得名。虽然有时也会用其他酒来调制,杜松子酒是最...