牛里脊肉是一种烹调烤肉的方法,因此,烹调完毕后,肉被包裹在一个清脆可口的原料壳中。肉皮可以由许多东西制成,包括香草、大蒜、芥末、辣根、奶酪、培根,面包屑或咖啡。烹调方法是把肉裹在由面包皮原料制成的糊状物中,然后烘...
在牛腩和牛胸肉中,有很多不同的食盐和胡椒粉可供选择,因为它能让肉的味道突出。传统的德州式牛胸肉是用盐、胡椒、大蒜、辣椒粉和其他一些香料做成的;它很适合于牛腩和其他大多数需要长期低温烹调的牛肉块,一些更有特色的...
咖喱蘸酱是一种自制调味品,可以和开胃菜一起食用,与印度传统美食如萨莫萨很相配,但也可以用来蘸其他开胃菜,比如春卷,要做出最好的咖喱蘸酱,厨师决定他们想要的香料的量和咖喱味的来源,他们还可以加入炒洋葱、奶制品原料和香...
糕点在黎巴嫩烹饪中很受欢迎,因此种类繁多。黎巴嫩糕点既可以是甜的,也可以是美味的。除了著名的baklava外,还有kanafeh、ma~moul和qatayef。美味糕点包括肉和蔬菜,如sambousik和fatayir bi sabaanikh,以及肉馅饼,比如lahm...
越南牛肉沙拉是一种典型的菜式,它包括牛排薄片和其他配料,可能包括大蒜、辣椒酱、混合青菜、胡萝卜和洋葱,越南牛肉沙拉是用新鲜的食材烹调而成的,牛肉经过轻微的炒制以保持其口感和质感。来自世界各地的许多菜肴都含有五...
茴香是一种蔬菜,由一个长而绿色的茎和叶从顶部伸出。生茴香有一种类似芹菜和茴香交叉的清脆味道,但烤茴香有一种更复杂的坚果味。烤茴香可以很容易地在烤箱里制作出来,单独食用,也可以放入蘸汁,蔬菜的一面盘子,橄榄油可以增...
快速燕麦是将燕麦切成很小的一部分,这样它们比传统的燕麦片煮得快得多。颜色、干燥度、条件和周转率都是选择散装销售的最好的快速燕麦时必须考虑的因素。对于包装在盒子里的燕麦,选择最好的必须更多地依赖于包装和日期...
提供萝卜叶最重要的窍门是挑选新鲜的绿色蔬菜,并立即从萝卜中取出。如果萝卜叶在贮藏过程中被留下,水分和营养都会流失。制作新鲜萝卜叶的方法有很多种,它们可以用来做汤、沙拉和其他各种菜肴,萝卜叶可以生吃也可以做为配...
椰子汁是指热带水果外壳内自然存在的水。最新鲜的果汁是从幼嫩的椰子中提取出来的,你甚至可以在去掉椰子壳的肉后马上饮用。包装好的果汁有罐装和瓶装,如果你想方便的话,这是最好的选择想要得到椰子汁的好处,但不在乎水果...
墨西哥料理包含了来自墨西哥不同地区的各种食谱。这类食物通常在许多菜肴中使用豆类、米饭、西红柿、辣椒和玉米饼。蛋白质,如牛肉、鸡肉和海鲜,也是墨西哥食谱中常见的配料。墨西哥食物通常味道鲜美,调味料也很好。在准...
阿尔弗雷多虾仁是一道由三种主要成分组成的菜肴——意大利面、白酱汁和海鲜。它含有奶制品和小麦,除非使用无麸质面食。一般说来,制作简单,准备时间通常被认为是很短的。这道菜可以用一锅法做 大蒜通常用于制作阿尔弗雷...
Pates de fruit从法语翻译成英语时,字面意思是水果酱。这些小的~fruit paste~糖果也可以被称为水果宝石,因为它们中的许多是在成型时压入模具中的。这样可以产生颜色鲜艳、半透明的形状,为大多数桌子增添视觉吸引力。当...
有几种无蛋微波蛋糕的食谱,其中大部分使用小苏打可以使蛋糕有一种轻盈的质感。最简单的无蛋微波蛋糕有时被称为单身汉蛋糕,它是用可可在咖啡杯或小碗中制成的。一种类似于标准黄色蛋糕的香草蛋糕也可以在微波炉中不加鸡...
婴儿在几个月大的时候就可以开始吃固体食物,但是很多父母不喜欢买罐头和罐子装的婴儿食品,或者他们没有现成的食品。在很多情况下,孩子可以吃父母吃的东西,婴儿食品研磨机是一种小器具,用来把普通食物变成光滑的食物,即使是...
热狗是一种长而薄的肉,如牛肉或猪肉香肠,装在面包包里。自从19世纪首次出现以来,它已经有了许多变化。美味的热狗是一种比香肠卷更复杂的食物,通常还配以番茄酱、芥末等基本成分,或者说是调味品。它以不同的方式呈现,可以加...
黎巴嫩式的米饭制作方法是炸一些粉条或意大利面,然后加入米饭中,最后烹调。这道受欢迎的配菜在上桌前会撒上少许肉桂和松子,或者在烤制前把它塞进家禽中。许多人更进一步,用碎牛肉或羊肉甚至葡萄干做黎巴嫩米饭,洋葱或胡萝...
脱水苹果是干果的一种。干的或脱水的苹果通常可以在水中软化。在水中浸泡几分钟可以增加水分,使干苹果可以像新鲜苹果一样用于食谱中。脱水苹果可以储存在密封罐中或保存在冰箱中 苹果。脱水苹果有几种不同的制作方法...
根据各种因素,热狗砂锅可以是几种不同食谱中的任何一种。最常见的是,热狗砂锅是将切碎的热狗放入通心粉和奶酪中烘烤,直到奶酪起泡,热狗煮熟。或者,它可以指的是切碎的热狗,这些热狗混合着切成丁或捣碎的土豆、玉米和豌豆,然...
在广州的华北地区,酱油鸡和西方的鸡锅馅饼一样熟悉。鸡肉片用比名字更复杂的酱汁炒半个多小时。常见的不仅是浅色和深色的酱油,还有大蒜、姜、葱、肉桂等配料,八角茴香、葡萄酒、糖、胡椒粉和水。有些甚至还加入干果,如枣...
鳕鱼烤盘是一道美味的海鲜菜肴,配以牛奶、奶酪和黄油的奶油沙司。它既可以是标准鳕鱼,也可以是黑鳕鱼,酱汁可以用面粉来增稠,也可以用香料调味。这道菜通常是烘烤的,在放入烤箱之前,可以在盘子上撒上各种碎馅一顿完整餐的搭...