烤杏仁馅饼最好的方法是适当地加入优质原料,盲目地烘烤杏仁皮,在甜点中平衡杏仁的味道。杏仁馅饼通常由一个经典的小馅饼皮和一个甜杏仁馅料组成。配料质量和使用对烤杏仁馅饼的风味和质地有最大的影响。盲烤是一种先将...
只要选择parmigiano reggiano,而不是"parmesan",你已经做出了一个选择,这将确保你选择了一个高质量的奶酪,然后你应该找一块有外皮的奶酪,这样你就可以确定它的来源了。只要有可能,你也应该试着确定奶酪陈化了多长时间,并且...
一个10杯(2000克)的电饭煲是厨房里的好电器,因为米饭是厨师为一个家庭做的许多不同菜肴的组成部分或配菜。市面上有许多不同型号的10杯电饭煲。挑选最好的一个需要检查电器使用的烹饪方法、成本,在技术、材料、蒸煮选项、...
广口食品加工机是一种小型厨房设备,设计用于将食物切碎、混合和混合在一个单元中。这些设备通常从顶部通过溜槽装入一个大碗或封闭的工作空间,食物会落入其中。在碗的底部有一个大型刀片附件,它根据速度控制和设备操作员...
Crock Pot®beef stroganoff是俄罗斯经典菜肴的慢炖版本。几乎任何牛肉块都可以用在这道菜中,尽管通常更喜欢价格较低的牛肉。大多数牛肉stroganoff菜肴中的传统奶油酱通常由酸奶油、浓缩汤或奶油混合而成这类食谱中的...
对于那些遵循生食饮食的人,或者只是不想在热的厨房里烤甜点的人来说,生甜点有很多美味的选择。大多数都只需要一个坚固的食品加工机或搅拌机,以及一些原料,而这些原料是按照生食饮食的人可能手头上有的。虽然是混合的,新鲜...
各种各样的鸡尾酒都可以用杜松子酒来调制,从简单的杜松子酒和托尼酒、标志性的马提尼酒到历史悠久的"佩古俱乐部"(Pegu Club)。这种酒独特的味道来自杜松子浆果,17世纪中叶,一位医生首次在丹麦蒸馏出这种酒,以缓解胃部问题...
菠菜冰沙是一种由菠菜和各种水果制成的奶油状冷冻饮料。虽然菠菜通常会将饮料染成绿色,但这些冰沙的味道更像菠菜搭配的水果,而不是蔬菜。由于菠菜富含多种维生素、矿物质和其他必需营养素,菠菜冰沙通常是健康饮食的补充...
覆盆子是一种多功能的水果,既可以新鲜食用,也可以用来调味和浇头,甚至可以用来调味调味酱。干覆盆子的用途稍差一些,出现在混合料、谷类食品和酸奶中。这些食品是通过脱水、冻干甚至晒干水果制成的按原样吃或者在进餐前补...
巧克力奶油糖霜是一种很受欢迎的糖霜类型,最常用于蛋糕和纸杯蛋糕。它的主要成分包括黄油和巧克力。面包师可以改变使用的巧克力类型,或添加与巧克力口味相得益彰的口味,以进一步加强糖霜 蛋糕上的巧克力奶油霜。最基本...
在选择商店购买的婴儿食品时,建议阅读成分和营养成分。此外,向儿科医生咨询,因为他可能会识别出宝宝已经准备好吃固体食物的迹象。考虑用无麸质大米做的起动器谷类食品,而不是小麦,因为它不太容易引起过敏。如果你打算准备...
红薯薯条由油炸或烘烤的甘薯条组成。由于这种食物既有咸的成分,也有甜的成分,所以甘薯薯条蘸酱的选择很多。个人的口味在很大程度上决定了你选择哪种酱汁,因为酸奶和水果等成分适合自制甜味蘸酱,而蛋黄酱和洋葱可以提供更...
低碳水化合物薯片有很多种,很多都是在健康食品商店出售的,或者是在家里用简单的原料做的。低碳水化合物的普通薯片通常是低可消化碳水化合物的,这是因为它们的纤维含量很高,亚麻籽和小米是低碳水化合物薯片中常见的成分,因...
虽然在家里做蜂蜜芥末酱比买来的要多,但这让厨师可以利用自己选择的食材,家庭厨师可以选择在食谱中使用第戎、全麦或辛辣的棕色芥末,蜂蜜可以从梳子里买来,也可以从榨汁瓶里拿出来。最后一种原料是一种黏合剂,比如蛋黄酱或...
山核桃馅饼是一种甜点,由一层薄饼和一种糖浆混合而成,糖浆是由煮沸的糖、黄油和朗姆酒、波旁酒、蜂蜜或香草精等液体调味品混合而成;然后烘烤,直到馅料凝固而不牢固。面包师在制作这种甜点时可能遇到的一些最常见的困难包...
Crock pot®蔬菜是新鲜或冷冻蔬菜,采用慢煮法烹制而成。Crock pot®是一种无需使用炉子或烤箱就可烹饪各种食物的电锅。大多数Crock pot®具有三种烹饪等级,即低、中、中,根据配方不同,准备Crock pot®蔬菜通常需要5到8个...
蔬菜意粉这个词可以指很多菜,但实际上有两个主要版本。第一种是一种用传统面条加上蔬菜成分的意大利面。第二种是一种用一种叫做意大利面条南瓜的南瓜做的菜。后者是一种蔬菜意大利面条不像传统的意大利面条,虽然“面条...
神力是一种类似软糖和蛋白酥皮的甜点。由于制作神性的过程相对简单,糖果真正的定义是其原料的质量。这些成分包括:糖、玉米糖浆、香草、蛋清和坚果。如果你想增加口味,你可以考虑一种含有水果添加剂或其他调味品的神仙糖...
泰国菜是一种很受欢迎的炒面,起源于泰国。有很多食谱可以告诉你如何做泰国菜,但是有些人会被一长串的食材和烹饪技巧所吓倒。正确的烹饪用具也是制作泰国菜的必要条件。这道菜煮得很快,所以所有的配料都要事先准备好。为...
低碳水化合物花生酱曲奇是一种典型的用糖替代品和类似成分制作的食物,这些成分在低碳水化合物食物的食谱中很常见。低碳水化合物的饮食可以包括甜点,比如用甜味剂而不是精制糖制成的饼干。一些低碳水化合物花生酱饼干的...