什么是蛋糕混合饼干(Cake Mix Cookies)？
所以现在是学校放假，孩子们都很无聊。也许你很无聊，或者想吃点甜食。也许你的配偶今晚很喜欢吃甜食。你在厨房的橱柜里找了一盒蛋糕混合物。一个蛋糕——甚至是一个薄饼——都太麻烦了。该怎么办？做一批蛋糕饼干怎么样？这...
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- 发布于 2020-07-21 05:18
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什么是菠萝去核器(Pineapple Corer)？
菠萝取芯器是一种厨房用具，旨在简化菠萝去核和切片的任务。这些热带水果可能很好吃，但处理起来会很麻烦，尤其是体积大的时候，所以对于经常和菠萝打交道的厨师来说，菠萝去核器是一种非常有用的厨房工具。一些厨房用品商店，特...
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- 发布于 2020-07-21 05:17
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什么是明胶蛋模(Gelatin Egg Mold)？
明胶蛋模是一种方便的厨房用具，它可以用调味明胶和各种水果或坚果制作出椭圆形的食物。还有几种食谱要求将明胶和速溶布丁混合制成蛋形冷食，用于特殊场合和课后小吃。以下是关于明胶蛋模具构造的一些事实，以及如何使用明...
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- 发布于 2020-07-21 05:16
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什么是有盖的蛋糕盘(Covered Cake Plates)？
有盖蛋糕盘是一种带有互补的有时是装饰性的盖子的蛋糕盘，它是为了保护蛋糕而设计的。有盖蛋糕盘有很多不同的样式和设计，从普通塑料到装饰性水晶，陶瓷，玻璃，大理石也被用于制作有盖蛋糕盘。许多厨房用品商店出售几种不同种...
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- 发布于 2020-07-21 05:15
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用卷心菜做快餐有什么好主意(Some Quick Meal Ideas Using Cabbage)？
卷心菜是一种非常有营养的蔬菜，它不仅富含维生素C和钾，而且还是一种很好的纤维来源。许多人用它做凉拌卷心菜和卷心菜卷，但是还有许多其他的用膳方法就是用卷心菜做几分钟的准备 泡菜是由发酵的卷心菜制成的，通常作为三明...
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- 发布于 2020-07-21 05:14
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什么是胜利花园(Victory Garden)？
在第二次世界大战中，数以百万计的美国人和英国人被鼓励种植胜利花园、后院的私人花园和空地，这些都是为了减少对新鲜农产品的需求而设计的，英美两国政府也把胜利花园的概念作为士气的助推器，说明每个公民都可以在某种程度...
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- 发布于 2020-07-21 05:13
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什么是粮食主权(Food Sovereignty)？
粮食主权是一种哲学和社会政策，它表明粮食生产的权力应该掌握在人民手中，而不是由跨国公司控制。通过赋予农民和地区人民权力，让他们在粮食生产、烹饪和土地利用政策方面作出选择，粮食主权应该解决各种社会正义问题，从饥饿...
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- 发布于 2020-07-21 05:12
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我可以用酸橙做什么菜(What Dishes can I Prepare Using Key Limes)？
酸橙与波斯酸橙相似，酸味略强，呈圆形，在大多数菜肴中都能很好地替代柠檬，在许多菜肴中也可以代替酸橙。但是，由于酸味较强，因此，在菜肴中，酸橙会引起微妙的变化，需要普通的酸橙主要酸橙的口味差异也产生了许多专门用来展示其独...
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- 发布于 2020-07-21 05:11
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什么是辣酱(Hard Sauce)？
硬酱其实根本不是一种酱汁，可以更准确地说是一种酱。它是黄油、糖和酒精的丰富组合，传统上是搭配像李子布丁这样的重口味甜点的。很多人特别把这种酱汁与节日联系在一起，在世界上的某些地方，它被称为白兰地黄油，是两种主要...
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- 发布于 2020-07-21 05:10
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什么是切肉刀(Chinese Cleavers)？
中式切肉刀是一种多功能的菜刀，它将屠刀的切割能力和厨师刀的切割能力结合起来。实际上，中国的切肉刀有两种不同的形式——较重的切肉刀和较轻的蔬菜切肉刀（也称为中国厨师刀）。这两种刀都有8英寸的特点（20厘米）矩形刀片，由...
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- 发布于 2020-07-21 05:09
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关于寿司礼仪我应该知道些什么(What Should I Know About Sushi Etiquette)？
吃寿司是一种很好的体验，尤其是在传统的场所。寿司礼仪的许多规则都是常识，但关于吃寿司也有一些独特之处。遵守寿司礼仪的所有方面都是对主厨和餐馆的尊重 工作到很晚的寿司厨师可能会喜欢喝一杯清酒。一家信誉良好的...
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- 发布于 2020-07-21 05:08
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大黄碎屑的最佳秘诀是什么(Best Tips for a Rhubarb Crumble)？
制作大黄碎时最好仔细挑选原料，尤其是大黄本身。新鲜的迹象应该经常检查，购买的大黄的种类也应该如此。配料的准备是另一个重要的问题，例如，大黄叶不应包含在馅料中。烹调也应适度，因为大黄不应煮得过多，果皮也不应混合过多...
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- 发布于 2020-07-21 05:07
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什么是豆腐馅饼(Tofu Pie)？
豆腐馅饼是用豆腐制成的，豆腐是用凝固的豆浆制成的豆腐，它可以有多种形式，取决于所添加的成分。豆腐是一种温和的海绵状物质，常被用作肉或乳制品的替代品，其平淡的性质使它成为各种食谱的理想选择。豆腐派可以是一种美味的...
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- 发布于 2020-07-21 05:06
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什么是托盘(Salvers)？
托盘，也被称为蛋糕架，是一种用来展示甜点的上菜。许多托盘通过底座上升到桌子上方，以达到最佳展示效果，而其他托盘则是简单的低底座，用来展示甜点的选择 托盘应定期用温和的肥皂和水清洗。托盘可以由多种材料制成，有些是便...
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- 发布于 2020-07-21 05:05
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什么是Grāapple®(GrāPple®)？
Grāapple®发音类似于gray and pull。它本质上是一个尝起来像葡萄的苹果。为了达到Grāpple~s®葡萄的味道，富士苹果中加入了人造葡萄调味料。 Grapples是富士苹果，已经注入了葡萄调味料。Grāapple®生产商并未对其进...
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- 发布于 2020-07-21 05:04
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做扇贝炒菜最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Scallop Stir Fry)？
无论你选择什么酱汁或加什么蔬菜，扇贝炒菜的关键原料是扇贝。扇贝味道平淡，几乎可以与任何调味品混合。制作这道海鲜菜最重要的部分就是选择新鲜的扇贝，并将其烹调好。同时，扇贝应与蔬菜和炒菜中使用的任何酱汁分开烹调。...
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- 发布于 2020-07-21 05:03
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纳奈莫酒吧是什么(Nanaimo Bars)？
Nanaimo酒吧是丰富的三层甜点广场。有时简称NBs，以加拿大不列颠哥伦比亚省的纳奈莫市命名。一位女士在20世纪60年代末的一次菜谱比赛中以Nanaimo bars的名字参加甜点比赛，并获胜！下面是潮湿的巧克力味，中间一层是甜香草奶...
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- 发布于 2020-07-21 05:02
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什么是晒干的西红柿(Sun-Dried Tomatoes)？
晒干的西红柿是新鲜的西红柿，经过一个过程，除去番茄果实中的大部分水分，而不是用加热室脱水，而是将番茄切成片，放在自然阳光下自然晾干。最终的结果是西红柿很容易存放更长时间一段时间，可用于各种食谱。 晒干的西红柿是切...
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- 发布于 2020-07-21 05:01
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最好的熏肉礼物是什么(Best Bacon Gifts)？
很多人都非常喜欢培根，这使得培根礼物既安全又受人赏识，是生日和假日的最佳选择。在选择熏肉礼物时，首先确定个人是否真的喜欢或吃熏肉，因为有些人可能由于宗教限制或饮食选择而不吃如果你认为培根是一个受欢迎的礼物，你应...
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- 发布于 2020-07-21 05:00
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什么是无花果条(Fig Bars)？
无花果条是一种含有无花果的棒状曲奇。每一块无花果条都是方形的，外层是烘烤的饼干面团，里面是厚厚的无花果馅料。Nabisco的Fig Newton®商业无花果条开创了许多其他公司制造类似的饼干。无花果条也可以在家里烤无花果...
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- 发布于 2020-07-21 04:59
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