什么是酪乳松饼(What Buttermilk Muffins)？
酪乳松饼是用酪乳代替普通牛奶制成的松饼。在松饼混合物中加入酪乳而不是牛奶会使松饼面糊有一种轻微的刺鼻的味道，许多人都喜欢；这是因为酪乳的味道与酸奶油非常相似。使用酪乳也会使松饼具有更像蛋糕一样的质地，有些人...
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- 发布于 2020-07-21 06:18
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什么是胡萝卜冰沙(Carrot Smoothie)？
胡萝卜冰沙不仅价格便宜，容易制作，而且富含有益的维生素和矿物质，是一种很好的饮料，可以作为个人饮食的一种饮料。它是由胡萝卜、水和冰块与一种或多种水果和蔬菜混合而成的，如杏子、苹果、婴儿菠菜和生姜等β-胡萝卜素，胡...
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- 发布于 2020-07-21 06:17
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什么是奶油糖果金发(What Butterscotch Blondies)？
奶油糖果是一种类似于布朗尼的甜点吧。这种甜点有很多种，可以简单地当零食吃，也可以打扮成优雅的甜点。奶油糖果的味道可能起源于苏格兰 一些金发女郎的食谱需要核桃、杏仁、梨或其他新鲜水果。这种甜点不同于普通的布...
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- 发布于 2020-07-21 06:16
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制作碎牛肉馅饼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Ground Beef Enchiladas)？
碎牛肉馅饼是一道简单的墨西哥菜，只有四种基本配料：玉米饼、沙司、奶酪和碎牛肉馅。它们也可以事先准备好，然后冷冻起来，以便以后快速方便地享用晚餐。了解这些配料的一些窍门有助于整个过程快速顺利地进行，从选择合适的牛...
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- 发布于 2020-07-21 06:15
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如何选择最好的糕点搅拌机(Choose the Best Pastry Blender)？
糕点搅拌机用来混合面团做馅饼、面包和面包卷。为了达到最佳效果，这些工具应该有间隔均匀的金属刀片。刀片必须坚固，这样才能切下酥油或重黄油。选择糕点切割器时，手柄的设计和构造也很重要。尺寸合适的餐具通常比宽度长...
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- 发布于 2020-07-21 06:14
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低脂沙拉有哪些不同类型(Different Types of Low-Fat Salads)？
沙拉，至少是那些用绿叶蔬菜做的沙拉，天生脂肪含量很低——只有加入奶油调味料、奶酪或培根，脂肪含量才会成倍增加。然而，制作低脂沙拉的方法有很多种，比如用传统的绿叶蔬菜和豆类、意大利面，或者其他混合蔬菜。它们可以做一...
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- 发布于 2020-07-21 06:13
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什么是陶瓷锅(Ceramic Wok)？
陶瓷锅是一种由陶瓷制成的圆形锅。这种材料因其抗污染能力和在极端高温下的耐用性而被广泛用于炊具中。这种类型的锅可用于油炸、炒、炒和煨煮所有类型的食物 陶瓷炒锅可以用来炒、炒和煨亚洲菜。这些大而圆的平底锅...
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- 发布于 2020-07-21 06:12
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有哪些不同类型的冰箱友好食谱(Different Types of Freezer-Friendly Recipes)？
使用适合冷藏的食谱分批烹调可以是一个快速健康的选择，而不是外出就餐或使用准备好的冷冻食品。许多人关注的是砂锅菜或汤作为适合冷藏的食谱，但也有许多其他的食谱，例如用牛肉、鸡肉或鱼做的菜肴。这些菜肴含有冷冻效果...
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- 发布于 2020-07-21 06:11
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什么是商业轮值票(Commercial Rotisserie)？
餐馆和其他食品销售商依靠许多不同类型的机器来彻底烹调食物，以提高或保存食物的味道。其中一种机器是商业旋转烤盘，它是一种用于烹调各种肉类的烤箱。这些肉被长金属杆刺着，称之为痰盂；然后这些叉子就被用来烹饪了固定在...
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- 发布于 2020-07-21 06:10
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做覆盆子馅最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Raspberry Filling)？
在制作覆盆子馅料时，厨师可能会使用没有用糖浆包装的真正的覆盆子，单独使用或与蜜饯一起使用，以制作出一种招牌的甜点馅料。制作这种馅料的方法有很多种，选择的技术通常取决于与之搭配的甜点的顶部，以及厨师希望创造的整体...
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- 发布于 2020-07-21 06:09
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什么是柠檬酥饼(Lemon Shortbread)？
柠檬酥饼是一种由柠檬提取物和其他成分（包括黄油、糖和面粉）制成的烘焙饼干。柠檬皮或橘皮也可以包含在柠檬酥饼配方中。酸味饼干通常与茶搭配，可以直接食用或蘸上果酱、蜂蜜等调味品食用，或者水果蜜饯。这种类型的酥饼饼...
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- 发布于 2020-07-21 06:08
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做甜点的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Sweet Desserts)？
在制作甜点时，最好选择能很好地配合使用的口味，并能控制菜肴的甜度。甜点中有许多可以用来制作甜点的免费口味，如巧克力、薄荷或花生酱。通常应严格遵循食谱，尤其是在制作甜点时第一次上菜，确保甜味平衡，不会在最后一道菜中...
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- 发布于 2020-07-21 06:07
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什么是芝士蛋糕(What Cheesecake Pops)？
芝士蛋糕和标准的芝士蛋糕是一样的，但是馅料被卷成小球或切成方块，然后将棒棒糖棒插入球或立方体的底部，制成一种无需叉子就可以食用的便携式芝士蛋糕，其中许多泡沫塑料还可以蘸上或卷在各种配料中芝士蛋糕必须放在冰箱里...
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- 发布于 2020-07-21 06:06
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什么是饼干面团芝士蛋糕(Cookie Dough Cheesecake)？
饼干面团芝士蛋糕包括一个典型的奶油奶酪蛋糕里的真正的饼干面团。这些芝士蛋糕可以做成蛋糕或棒状，可以包括饼干面团作为外壳，顶部，或混合到奶油奶酪馅料中。通常，使用巧克力片面团，当奶酪蛋糕是自制的，饼干面团通常也是从...
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- 发布于 2020-07-21 06:05
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如何选择最好的国际甜点(Choose the Best International Desserts)？
在选择国际甜点时，选择一些与主菜相得益彰的食物。例如，如果你提供墨西哥食物，烤一个索帕皮拉芝士蛋糕，或者如果你提供的是意大利宽面条，可以考虑一个意大利朗姆酒蛋糕或巧克力馅的比斯科蒂。你当地的超市可能会有一个国际...
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- 发布于 2020-07-21 06:04
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歌是什么(Cantal)？
坎塔尔奶酪是一种产自法国坎塔尔地区的奶酪，有两种类型，包括费米尔奶酪和莱蒂尔奶酪。这两种奶酪的主要区别在于生产过程中使用的牛奶类型。几乎所有坎塔尔奶酪都是用巴氏杀菌奶制成的，虽然有些类型的奶酪是用未经高温消...
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- 发布于 2020-07-21 06:03
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扁豆色拉有哪些不同的类型(Different Types of Lentil Salads)？
扁豆沙拉有很多种，但每一种沙拉都是以豆科植物扁豆为底料的。这道菜的一些常见食谱包括小扁豆配上菲塔奶酪和葡萄切片、摩洛哥沙拉和白鲸扁豆沙拉。这些沙拉都包括扁豆、蔬菜或水果的混合物，还有各种香料和装饰品。除了...
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- 发布于 2020-07-21 06:02
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做芹菜肉汤最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Celery Broth)？
烹调芹菜肉汤时，厨师应考虑其他口味，以突出芹菜的味道，并与其他配料配合使用。例如，土豆通常通过淀粉添加额外的奶油味，并改善肉汤本身的基本风味。芹菜肉汤中可添加额外的香草和香料，例如迷迭香，肉豆蔻，盐和胡椒粉。一旦肉汤...
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- 发布于 2020-07-21 06:01
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做无蛋薄煎饼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Eggless Pancakes)？
为了健康，很多人喜欢吃无蛋薄煎饼。这些热蛋糕很容易从零开始制作，或者，也可以通过混合的方法来制作。知道每种配方包含什么是一个好主意，无论是从头开始还是混合制作。这是因为不同类型的鸡蛋替代品都有其优缺点。正确的...
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- 发布于 2020-07-21 06:00
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什么是锅碗瓢盆(Crock-Pot® Jambalaya)？
Crock Pot®是忙碌的家庭厨师最好的朋友。无论厨师白天是在办公室还是在家里，用Crock Pot®制作菜肴可以节省数小时的时间，并且制作出多汁的食物，而且几乎不需要清理。在慢炖锅中制作的Jambalaya会产生丰富复杂的风味。...
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- 发布于 2020-07-21 05:59
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