低脂沙拉有哪些不同类型(Different Types of Low-Fat Salads)？

沙拉，至少是那些用绿叶蔬菜做的沙拉，天生脂肪含量很低——只有加入奶油调味料、奶酪或培根，脂肪含量才会成倍增加。然而，制作低脂沙拉的方法有很多种，比如用传统的绿叶蔬菜和豆类、意大利面，或者其他混合蔬菜。它们可以做一...

沙拉，至少是那些用绿叶蔬菜做的沙拉，天生脂肪含量很低——只有加入奶油调味料、奶酪或培根，脂肪含量才会成倍增加。然而，制作低脂沙拉的方法有很多种，比如用传统的绿叶蔬菜和豆类、意大利面，或者其他混合蔬菜。它们可以做一顿既低脂肪又低碳水化合物的优质营养餐。水果沙拉的脂肪含量也很低，完全可以根据口味定制，在一天中的任何时候做一顿丰盛的早餐或零食。制作低脂沙拉的最佳方法是首先了解沙拉中脂肪的来源。

水果沙拉的脂肪含量非常低，可以与任何一餐一起吃蔬菜沙拉和意大利面沙拉中使用的调味料是导致脂肪含量的罪魁祸首。奶油调味料的脂肪含量非常高，减少脂肪含量的一个方法就是简单地把它们换成基本的油和醋调味料它以橄榄油为主要成分。虽然橄榄油确实含有脂肪，但适量的不饱和脂肪对身体有益。培根是另一种受欢迎的沙拉配料，但这些也会导致脂肪含量激增；低脂沙拉有时会用仿大豆替代"真的"熏肉块，奶酪丝是健康沙拉中另一种常见的脂肪来源。

瘦肉鸡可以烧烤并添加到蔬菜中作为低脂沙拉主菜一些最基本的低脂沙拉是用菠菜或罗马因等绿叶蔬菜做成的沙拉，再加上黄瓜、西红柿和胡萝卜等新鲜蔬菜。新鲜的花椰菜或切好的辣椒也可以很好地添加一些蛋白质，鹰嘴豆是一个不错的选择。有些人喜欢在沙拉中加入核桃和鳄梨；记住这些食物脂肪含量高，但是，不饱和脂肪在适量食用时是有益健康的。

沙拉蔬菜。意大利面或豆沙拉也是低脂沙拉的最佳选择。现在很多人在准备意面沙拉时也使用全麦面食，而忽略了高脂肪的成分，例如切片的萨拉米或火腿。用简单的油醋调料和新鲜的香草如罗勒或芫荽叶来制作豆类或意大利面沙拉，这是一种制作低脂、美味的沙拉的好方法。

藜麦石榴茴香沙拉