装奶酪最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Cheese)？
罐装乳酪是保存这种乳品的一种有用的方法，否则其自身寿命很短。在开始罐装奶酪的过程中，应找到合适尺寸的容器及其盖子，并在适当的温度下进行灭菌。然后将要储存的奶酪放在容器内并融化热水。可以使用热水浴罐，因为它会逐...
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- 发布于 2020-07-21 07:38
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什么是醋栗酒(Gooseberry Wine)？
通常是一种白葡萄酒，醋栗酒是一种用醋栗酿制的甜果味葡萄酒。与醋栗类似，醋栗通常被发现是野生的，也被用于各种水果菜肴，如果酱和浆果派。这种酒通常是由业余和专业的酿酒师酿造的 醋栗被切成两半。醋栗生长在有刺叶子的...
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- 发布于 2020-07-21 07:37
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装辣椒最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Chili)？
在罐装辣椒时，必须遵守罐装食品的一般安全规程和指南，并遵守与蔬菜罐头食品相关的特别注意事项。使用正确的罐装设备，确保辣椒在适当的时间内被煮熟到适当的温度，辣椒罐头的安全性是至关重要的。如果辣椒罐头中的蔬菜在收...
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- 发布于 2020-07-21 07:36
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什么是西兰花饭砂锅(Broccoli Rice Casserole)？
西兰花饭砂锅是一种烘焙的菜肴，通常混合了花椰菜、大米、奶酪，有时还有其他蔬菜和香料。这些砂锅不仅营养丰富，而且用途广泛。没有经验的厨师可能会做一道非常简单的西兰花饭砂锅菜，经验丰富的厨师可能更喜欢把它打扮得漂...
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- 发布于 2020-07-21 07:35
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提供一份合成沙拉有什么好处(Benefits of Serving a Composed Salad)？
合成沙拉为厨师提供了类似于空白画布的东西。可能的配料清单几乎无穷无尽，是展示花园收成或市场上最新鲜的时令农产品的理想选择。它通常是冷盘的，可以混合熟的和生的蔬菜、肉或鱼、蛋和其他任何东西吸引力。组合沙拉不...
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- 发布于 2020-07-21 07:34
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什么是杏汁(Apricot Sauce)？
杏酱是一个通用术语，主要由新鲜、煮熟或冷冻的杏子、杏酱、杏果酱或杏汁制成的酱汁。通常，杏味的酱汁用于上釉、调味或搭配白肉，如鸡肉或猪肉。食谱还可配以新鲜水果、冷沙拉，或甜点。许多食谱将杏子的甜味和浓郁的味道与...
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- 发布于 2020-07-21 07:33
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什么是纯素南瓜派(Vegan Pumpkin Pie)？
纯素南瓜派是这种甜点的一种，它不含任何动物源性产品或许多素食主义者忌讳的其他成分，如蜂蜜和精制糖。纯素饮食不包括任何动物产品或副产品，如鸡蛋或牛奶。蜂蜜和精制糖也不传统上被认为是素食主义者，虽然有些纯素食者会...
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- 发布于 2020-07-21 07:32
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我如何选择最好的纽夫恰特奶酪(Choose the Best Neufchatel Cheese)？
真正的纽夫恰特奶酪是在它命名的城市和法国的许多地区生产的。虽然其他一些奶酪可能提供相似的质地、味道和颜色，但许多奶酪却没有。事实上，在美国发现的许多纽夫恰特奶酪可以和许多人所知的奶油奶酪相媲美。最初的纽夫...
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- 发布于 2020-07-21 07:31
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什么是花生酱糖霜(Peanut Butter Frosting)？
花生酱糖霜作为一种糕点和烘焙好的佐料是一种独特的添加。用花生酱制成的糖霜与传统的奶油奶油糖霜相比，是巧克力烘焙食品以及各种其他风味组合的理想伴侣。由于其天然的奶油状质地，花生酱不仅提供风味，而且非常适合作为...
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- 发布于 2020-07-21 07:30
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什么是巧克力南瓜松饼(What Chocolate Pumpkin Muffins)？
传统上，巧克力南瓜松饼是将南瓜泥混合在面糊中，并撒上巧克力片的松饼。一些巧克力南瓜松饼将南瓜和巧克力面糊混合在一起，形成大理石花纹的效果。这些烘焙食品在秋天很受欢迎，特别是在万圣节前后，因为南瓜在那个时候就要上...
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- 发布于 2020-07-21 07:29
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烤无骨鸡大腿的最佳秘诀是什么(Best Tips for Grilling Boneless Chicken Thighs)？
烤制无骨鸡大腿的一些最好的建议是在烹调前先腌制鸡肉，然后在放在烤架上之前涂上少量的油，以防粘在上面。保持烤架，无论是木炭还是煤气，保持在中等的温度，都可以帮助把鸡肉煮透，而不会使外面过度炭化也有助于限制翻转或移动...
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- 发布于 2020-07-21 07:28
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烤羊奶是什么(Roasted Feta)？
烤羊乳酪是在烤箱中经过高温烹制而成的一种乳酪。又称烤乳酪，通常用油、香料或水果或蜂蜜等甜味来调味。这种乳酪在烤箱的高温下不会融化变软，但会变成褐色。它可以是整个烤块的形式，一些烤过的菲塔菜在上面撒上面包屑，特...
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- 发布于 2020-07-21 07:27
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杜松子有什么不同的用途(Different Uses of Juniper Berries)？
杜松子酒和杜松子酒搭配得很好，如果没有这些芳香刺鼻的浆果，杜松子酒可能就不一样了，但杜松子本身还有很多其他用途。例如，在食品中，杜松子干压碎后，会给肉类菜肴、酱汁增添风味，馅料、水果蛋糕或蜜饯。杜松子也有多种药用价...
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- 发布于 2020-07-21 07:26
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制作无麸质松饼的最佳方法是什么(Best Tips for Making Gluten-Free Muffins)？
不含麸质的松饼不含小麦或其他含有谷蛋白的谷物，而麸质通常是烘焙食品（包括松饼）的耐嚼性和质地，可以用替代面粉和淀粉以及黄原胶等稳定剂制作无麸质松饼，面包师应该采取措施防止烘烤的食物变干或不上升。 玉米淀粉是不含...
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- 发布于 2020-07-21 07:25
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供应火腿和布里干酪最好的建议是什么(Best Tips for Serving Ham and Brie)？
火腿和布里干酪的搭配可以做成一道优雅可口的开胃菜或清淡的饭菜。将这两种食物一起食用的最好方法之一是在火腿和布里干酪旁边提供一些调味品或配菜。确保它们在同一温度下食用也可能是个好主意。在肉和奶酪是这道开...
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- 发布于 2020-07-21 07:24
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什么是咖喱面包(Curry Bread)？
咖喱面包是一种日式的印度咖喱面包和英国面包。最接近它的是一个咖喱馅的甜甜圈。它只是咖喱裹在面包里，然后涂上薄薄的面包屑，在日语中被称为panko。这种混合物可以是油炸的，也可以是烤箱烘烤的。它在面包店、超市和便...
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- 发布于 2020-07-21 07:23
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什么是罗勒米(Basil Rice)？
罗勒饭是一种用罗勒叶制作的米饭，这种米饭使用不同的配方，在世界上许多不同的菜系中都很流行。罗勒香草和米饭的结合非常美味，罗勒赋予米饭一种微妙的味道。多种蔬菜，罗勒米饭中还经常加入香料和坚果，使这道菜更美味、更有...
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- 发布于 2020-07-21 07:22
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制作全麦面团的最佳技巧是什么(Best Tips for Making Whole Grain Dough)？
用全麦面团做的焙烤食品颜色和味道都很独特。只有全麦面粉做的烘焙食品是平的、致密的、紧密的，紧密的面包屑结构。这是因为全麦面粉比全麦面粉或糕点粉含有更少的面筋。全麦产品通常味道更好，而且更轻，当配方中只有一半...
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- 发布于 2020-07-21 07:21
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什么是摩洛哥羊腿(What Moroccan Lamb Shanks)？
摩洛哥羊腿肉是一种甜辣的番茄酱炖肉。这道菜用辣椒酱、大蒜、肉桂以及孜然、香菜、肉豆蔻等香草调味。炖的肉是羊腿，或是小羊的小腿。当肉在炖汁中炖时，它会变软，并开始呈现出一种可以用叉子切开的细腻质地。炖煮过程需...
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- 发布于 2020-07-21 07:20
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我如何选择最好的柠檬黄油(Choose the Best Lemon Butter)？
柠檬黄油是一种烹饪工具，可以从商店购买，也可以自己动手制作，你可以考虑用柠檬汁代替水果，这样可以节省时间，增加味道。你购买或选择制作的黄油的确切类型最终取决于你需要的菜肴。有些柠檬黄油更像是在某些食物中添加奶油...
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- 发布于 2020-07-21 07:19
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