什么是食品切片机(Food Slicers)？
食品切片机是一种方便的厨房用具，可以很容易地将各种类型的食物切成均匀的薄片。食品切片机通常用于处理特定类型的食物，如煮熟的鸡蛋或肉类。这种类型的食品器具有适合家庭使用的简单型号。更大的食品切片机也可以适用...
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- 发布于 2020-07-12 22:00
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炸鱿鱼最好的秘诀是什么(What Best Tips for Frying Calamari)？
虽然有几种不同的食谱在指定独特的鱿鱼菜肴，但有一些技巧和技巧通常是不变的。在油炸鱿鱼之前，确保鱿鱼被清洗和准备妥当，并且所有必要的设备都可用。不正确地处理热油不仅会破坏油炸鱿鱼，但它也可能是危险的，所以建立一个...
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- 发布于 2020-07-12 21:57
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基安蒂是什么(Chianti)？
基安蒂是意大利的一个葡萄酒种植区，出产一些特别的红葡萄酒。大多数葡萄酒都是以桑吉维塞葡萄为原料，通常也会添加一些白葡萄。直到最近，这个地区的葡萄酒还不能完全是桑吉维塞葡萄酒，但这种情况已经改变了，让一些高端葡萄...
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- 发布于 2020-07-12 21:54
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什么是梅万隆(Mee Bandung Muar)？
Mee Waung muar是马来西亚传统菜肴中很受欢迎的一种面汤，顾名思义，可以追溯到muar镇，这道菜位于马来西亚柔佛州。当地人也可以简单地称之为"mee wandung"或"mee muar"。mee bandung muar全年供应，可作为白天任何一顿饭的...
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- 发布于 2020-07-12 21:51
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什么是五层卷饼(Five Layer Burrito)？
问大多数孩子墨西哥食物从哪里来，答案很可能是"开车经过"。这是因为玉米卷和玉米卷已经成为过去几十年里流行的辛辣、奶酪、粘糊糊的食物链的代名词。他们提供的五层玉米煎饼听起来可能是一种独特的混合物，但事实上，在家...
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- 发布于 2020-07-12 21:48
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什么是全麦黑麦面包(Whole Grain Rye Bread)？
全麦黑麦面包是任何一种黑麦面包，由黑麦种子的每一部分组成，包括麸皮、胚芽和胚乳。有许多不同类型的黑麦面包使用全麦谷物，包括pumpernickel，一种非常重的，略带甜味的黑麦面包。全麦面包通常非常健康，经常食用会带来很多好...
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- 发布于 2020-07-12 21:45
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什么是安托吉托(Antojito)？
Antojito是墨西哥餐馆、酒吧、露天市场供应的小吃或开胃菜，在街上。字面意思是有点渴望或渴望。墨西哥的每个地区都专门生产安托吉托，这在墨西哥其他地方可能找不到。地区奶酪和其他可用的新鲜配料决定了某些地区供应的...
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- 发布于 2020-07-12 21:43
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什么是Kiviak(Kiviak)？
Kiviak 是格陵兰北部因纽特人制作的一道发酵的海鸥状鸟类菜肴。这种做法是因纽特人的一种当地习俗，经过几个世纪的演变，包括将海鸥状的鸟放入海豹皮中，在地下进行长时间的发酵过程。几个月后，在富含维生素的肉之前，尸体被...
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- 发布于 2020-07-12 21:42
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什么是也门蜂蜜(Yemeni Honey)？
也门蜂蜜是中东国家也门生产的一种蜂蜜，以其风味和药用价值而闻名。它是一种单花蜂蜜，由于生产这种蜂蜜的蜜蜂通常只从一种花上采集花蜜，所以味道很独特，山茱萸或莲花树的花。其植物学名称为Ziziphus spina christi ，意思...
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- 发布于 2020-07-12 21:41
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什么是素食培根(Vegetarian Bacon)？
素食培根是一种不想吃猪肉的人吃的食物。有时被称为法肯，这种食物类似于普通的熏肉条。它通常由大豆、鸡蛋和小麦制品制成。这种培根替代品通常是冷冻的，在烹调前不需要解冻。 面粉玉米饼可以用来做一个用大豆培根、生...
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- 发布于 2020-07-12 21:40
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测量勺有哪些不同类型(Different Types of Measuring Spoons)？
大多数食谱都要求对配料进行精确测量。精确测量配料在制作烘焙食品时尤其重要，比如面包、蛋糕、布朗尼，和曲奇-因为使用太多或太少的一种配料都会破坏菜肴的味道和质地。测量勺是最准确的厨房工具，可以在烹饪时确定少量...
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- 发布于 2020-07-12 21:39
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有哪些不同类型的鱿鱼酱(Different Types of Calamari Sauces)？
鱿鱼，或鱿鱼，通常与酱汁一起食用，如辛辣番茄酱、泰国酸橙蘸酱或奶油白葡萄酒酱汁。有各种各样的食谱可供选择哪种特色酒，如鱿鱼贝类酱。有些鱿鱼酱是用来蘸汁的，比如奶油庞祖蘸酱，而其他人则是在食用前将鱿鱼浸泡在其中，比如...
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- 发布于 2020-07-12 21:38
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什么是果冻袋(Jelly Bag)？
果冻袋是一种用于过滤水果的厨房设备，通常用于果冻中，将果汁从种子和其他固体材料中分离出来。虽然通常在商业上可以买到，但多年来果冻制造商已经发明并使用了许多替代家用过滤方法。这些替代方法包括使用未漂白的平纹细...
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- 发布于 2020-07-12 21:37
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什么是柠檬皮(Lemon Zester)？
柠檬皮是柠檬皮的鲜黄色部分。它用于食品中，也可作为食物和饮料的装饰物。为了获得这种味道，许多厨师和调酒师都会使用称为柠檬皮或柑橘皮的工具。使用这种工具，一个人可以快速而轻松地刮去柑橘类水果的味道。 柠檬皮也...
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- 发布于 2020-07-12 21:36
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制作无蛋华夫饼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making an Eggless Waffle)？
制作无蛋华夫饼可能需要对华夫饼熨斗的温度和烹调时间进行一些调整。厨师可能会决定用一种结合并发酵的成分来代替无蛋华夫饼中的鸡蛋，比如香蕉或商业化的鸡蛋替代品。与标准华夫饼一样，面糊不能混合过多。如果华夫饼粘...
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- 发布于 2020-07-12 21:35
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做木薯最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Tapioca)？
"木薯"一词是指从原产于南美洲的木本灌木木薯或木薯的根部提取的淀粉。这种淀粉可以制成彩色的木棒、大小珍珠，也可以单独用来做馅饼和甜点。烹调木薯需要不同的技术，这取决于配方所要求的形式，但通常是将原料浸泡，然后在...
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- 发布于 2020-07-12 21:34
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卷饼卷有哪些不同的类型(Different Types of Burrito Wraps)？
墨西哥玉米饼是墨西哥和德克萨斯州墨西哥餐馆的主食。它几乎可以填充任何东西，从牛肉和豆类到玉米和大米。还有许多类型的玉米卷饼，如大面粉玉米饼，小面粉玉米饼，低碳水化合物玉米饼和无麸质玉米饼。了解它们的区别可以帮...
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- 发布于 2020-07-12 21:33
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什么是虾Etoufee(Shrimp Etouffee)？
Shrimp etouffee是一种传统的Cajun菜，由虾加米饭和其他配料组成。这道菜在路易斯安那州的新奥尔良附近地区和该州的大海湾地区很受欢迎。Shrimp etouffee类似于该地区另一道受欢迎的菜，叫做秋葵，在法语里"shump"这个词与...
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- 发布于 2020-07-12 21:32
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菠萝饮料有哪些(What Different Types of Pineapple Drinks)？
菠萝饮料有很多种，有的含酒精，有的不含酒精，除了菠萝汁，很多菠萝饮料还含有其他类型的果汁，比如橙汁，除了苏打水或石榴糖浆等成分外，菠萝饮料也可以加冰或冷冻。 菠萝汁与橙汁混合在许多清爽饮料中。 可乐拉达是一种常见的菠...
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- 发布于 2020-07-12 21:31
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什么是土豆罐头(What Canned Potatoes)？
土豆罐头是经过真空密封或类似方法加工的土豆，在容器中密封保存很长一段时间。许多批量生产的土豆罐头都储存在金属罐中。自制的土豆罐头通常存放在石匠罐或类似的玻璃容器中，这是世界上许多地区家庭使用玻璃罐头的传统...
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- 发布于 2020-07-12 21:30
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