清真食品有哪些不同类型(Different Types of Halal Meals)？
清真食品是用符合伊斯兰饮食法的食品制作的。这些法律包括禁止猪肉、肉食动物和酒精，以及其他限制。虽然清真食品过去是伊斯兰世界的专属领域，但现在在整个西方国家的菜单上都能找到清真食品。是否从一家餐馆或在家里准...
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- 发布于 2020-07-12 20:26
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什么是Escalopes(Escalopes)？
Escalopes是一种非常薄的无骨肉，通常在烹调前涂上面包屑。尽管小牛肉、猪肉和火鸡可能是最常见的选择，但许多不同类型的肉可以用escalope的方式来制作，厨师通常必须敲打或滚动每片肉片，直到其显著变平为止。虽然escalope...
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- 发布于 2020-07-12 20:25
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塑料充电板的优缺点是什么(Pros and Cons of Plastic Charger Plates)？
塑料充电板通常重量轻，价格便宜，易于清洁和维护。它们有多种款式，从各种纯色到折衷印花，还有各种形状，如圆形、三角形和方形。尽管它们的颜色种类与大多数中国图案相得益彰，但很少能完全匹配因为瓷质的盘子不会很耐用，但它们...
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- 发布于 2020-07-12 20:24
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苹果沙拉有哪些不同的类型(Different Types of Apple Salad)？
有许多不同类型的沙拉都以苹果为主要原料，这些变化包括苹果绿或切碎的沙拉，还有奶油苹果沙拉，如凉拌卷心菜或华尔道夫沙拉和甜点苹果沙拉。此外，每种形式的苹果沙拉通常都可以根据个人的口味进行定制。 核桃是苹果沙拉中...
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- 发布于 2020-07-12 20:23
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什么是黄油(Drawn Butter)？
拉拔黄油是一种调味品，通常与海鲜菜肴搭配使用。有时也被称为澄清黄油，这两个术语经常互换使用。拉拔黄油是融化的黄油，用作蒸过或煮过的龙虾、虾、蛤蜊或螃蟹的蘸酱。虽然拔出的黄油是用其中一种配料被认为是一种酱汁。...
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- 发布于 2020-07-12 20:22
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什么是萨拉梅蒂(Salametti)？
萨拉梅蒂香肠是一种意大利干香肠，传统上由牛肉、猪肉和香料制成。根据所用馅料的不同，它的味道可以是辛辣的，也可以是微甜的，质地干燥，微有嚼劲。在烹饪中使用这种香肠有很多种方法，从把它当零食吃到切成酱汁、炖菜，以及其他...
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- 发布于 2020-07-12 20:21
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什么是菲罗(Phyllo)？
菲洛面团是一种精细的面团，用于各种烹饪。它是由细面粉与水和油混合而成。蛋黄，醋或茴香味的腊味也可以加入到某些菜肴的混合物中。然后将未发酵的面团卷成薄纸，撒上面粉。叶状面团通常分多层使用，蛋黄可以作为各种馅料的...
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- 发布于 2020-07-12 20:20
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什么是牧师(Al Pastor)？
Al pastor是墨西哥城和Cuernavaca最常见的一种玉米卷，尽管在墨西哥其他地方也能找到。在美国，tacos Al-pastor更难找到，尽管他们在墨西哥人口众多的美国城市越来越普遍。这些玉米卷的烹调和供应方式它的独特之处在于肉是...
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- 发布于 2020-07-12 20:19
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什么是Dampfnudel(Dampfnudel)？
Dampfnudel是一种很可能起源于德国南部的传统菜式，很快就传遍了法国和其他周边国家，直到今天它仍然很流行。这道菜的第一个书面记录可以在19世纪初的一本德国食谱中找到。Dampfnudel可以被描述为面条或面包，而且通常被认...
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- 发布于 2020-07-12 20:18
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什么是荔枝利口酒(Lychee Liqueur)？
荔枝利口酒是一种甜的，强烈的酒精饮料，由荔枝坚果制成，荔枝是一种原产于亚洲部分地区的水果。甜酒的味道因品牌而异，但许多制造商将天然荔枝口味与补充果汁或花卉精华混合在一起。虽然从技术上讲，这种利口酒可以单独饮用，大...
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- 发布于 2020-07-12 20:17
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库布兹是什么(Khubz)？
Khubz，阿拉伯语中的"面包"是中东和北非地区的一种扁平面包。这种著名的中东面包与皮塔面包相似，尽管它要大得多。传统上，Khubz是无酵面包，也就是说，它没有酵母，小苏打，酸奶或任何发酵成分。 Khubz是一种以小麦粉为基础的扁平...
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- 发布于 2020-07-12 20:16
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什么是雷司令(Riesling)？
雷司令是全世界用于生产白葡萄酒的白葡萄。与有点类似的格沃兹特拉米纳一样，雷司令被认为是一个很好的开始葡萄酒，为那些有兴趣发展他们的调色板或欣赏白葡萄酒的人。雷司令，比任何其他葡萄酒，获得了一个不应有的负面声誉...
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- 发布于 2020-07-12 20:15
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使用科尔比奶酪的最佳秘诀是什么(Best Tips for Using Colby Cheese)？
使用科尔比奶酪的最佳方法包括在将奶酪放入热菜之前将其切碎或切成小块，以确保在不需要高温的情况下快速融化。一般来说，人们将科尔比奶酪作为开胃菜、水果或饼干的补充，或是为沙拉增添风味。科尔比奶酪不像其他奶酪那么...
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- 发布于 2020-07-12 20:14
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香肠调味料有哪些(Different Types of Sausage Seasoning)？
制作香肠调味料时会用到多种香料，这取决于所制香肠的类型。钠和糖是几乎所有类型香肠调味料的常见成分。其他常用的香料包括肉桂、生姜和多香辛料。胡椒粉、鼠尾草、，牛至也被用于多种香肠调味料中。香肠制造商在开发调...
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- 发布于 2020-07-12 20:13
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什么是饼干面包(Cracker Bread)？
饼干面包是一种薄而脆的扁平面包，在许多不同的文化中经常被用作配餐，尤其是土耳其菜、印度菜和地中海菜。作为斯堪的纳维亚国家多年来的最爱，它最近在英国很受欢迎，并且在美国。饼干面包通常用香草和香料调味，可以用几种调...
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- 发布于 2020-07-12 20:12
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什么是Saft(Saft)？
在许多斯堪的纳维亚语中，saft只是果汁的意思，但在瑞典，"saft"有一个特殊的含义，它专门用来指一种非常甜的水果浓缩汁，它与水和冰混合制成清凉饮料。许多瑞典市场出售各种口味的saft，供人们混合果汁品尝，也可以在家里制作saft...
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- 发布于 2020-07-12 20:11
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什么是乡村火腿(Country Ham)？
乡村火腿是原产于美国南部的一种腌制火腿。与城市火腿不同的是，美国市场上更广泛的火腿，这种火腿是经过一个漫长而缓慢的过程腌制而成的，这种火腿具有非常复杂的风味，一些消费者把它比作意大利火腿和其他干腌火腿。和其他...
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- 发布于 2020-07-12 20:10
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什么是麸皮麦片(Bran Cereal)？
麸皮是谷物的外层，如大米、玉米、小麦或大麦。它也是谷物中营养最密集的部分，含有蛋白质、ω3和ω6脂肪酸以及抗氧化剂。全麦麸皮制成的谷物，不添加糖或氢化或部分氢化油，麦麸是富含纤维、叶酸、B族维生素和钾的全谷类食...
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- 发布于 2020-07-12 20:09
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什么是柠檬条(Lemon Bars)？
柠檬条是一种甜的，浓烈的，当然还有柠檬味的甜点吧。虽然柠檬条看起来是20世纪的发明，但在一些家庭中，它们和许多久经考验的最受欢迎的食物一样受欢迎，而且许多家庭都有一种柠檬条的配方，可以很容易地传给下一代。如果做得好...
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- 发布于 2020-07-12 20:08
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什么是甘露水(Mannish Water)？
曼尼什水是一种独特的牙买加汤，由香蕉、苏格兰花椒、土豆和山羊的头、睾丸、脚和内脏等材料制成。汤通常放在室外火上的一个大锅里煮几个小时，通常由户外摊贩出售可与汤汁中煮的面团一起食用；也可浇在米饭上，与烤山药一起...
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- 发布于 2020-07-12 20:07
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