香菇焖海鲈的家常做法
香菇焖海鲈是一道营养价值高，味道鲜美的家常菜。海鲈肉质鲜美，营养丰富，又没有小刺，很适合小孩子吃。现在小编把做法分享给大家。
东西/材料
海鲈 一条 喷鼻菇 十个 生姜 一块 青蒜苗 二根 小米辣 三个 料酒 一勺 酱油 一勺
操作方式
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01
先把鲈鱼去鳞开肚，再清洗清洁，控水备用。
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02
控干水后，再把鲈鱼切当作块，放生粉（面粉）也行，鸡粉，盐，蚝油，料酒搅拌平均后腌十五分钟以上。
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03
再来处置配料，青蒜苗处置好切段。生姜去皮切当作片，辣椒切碎，喷鼻葱 切当作段。把泡好的干喷鼻菇切当作片都放在一个盘子里备用。
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04
锅烧七当作热放适量花生油，先小火煎鱼块。
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05
一面煎好后翻另一面来煎，煎至二面都金黄色，再铲在盘子里备用。
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06
另起锅，再放少量花生油，先下喷鼻菇，辣椒，蒜头，小火煸出喷鼻味。
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07
接着把煎好的鱼块放上去，青蒜苗也放上去，放一小碗水，一勺酱油，盖盖子焖至收汁。
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08
关火，装盘出锅了。味道很不错。
- End
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- 发表于 2018-03-30 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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