莴笋香菇炒肉的做法
莴笋含有丰富的蛋白质，口感爽脆，色泽淡绿，它有一种淡淡的清香味，适合清炒、凉拌或煮火锅都是很好吃的。香菇嫩滑，加上肉的香味，真是一道很美味又下饭的家常菜。
东西/材料
本家儿料：瘦肉200克，莴笋100克、喷鼻菇60克
辅料：洋葱、年夜蒜、盐、淀粉、料酒、蚝油、五喷鼻粉少许
操作方式
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01
将瘦肉洗清洁后，控干水分切片备用。
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02
把切好的肉片放入盘里，插手盐、料酒、生粉搅拌平均腌制10分钟。
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03
将莴笋、喷鼻菇、洋葱、年夜蒜别离洗清洁，切好备用。
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04
在锅里先放入水烧滚，下入莴笋烫30秒后捞出。
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05
莴笋捞出来后，把喷鼻菇片也放进去烫一会。
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06
把喷鼻菇片捞出和莴笋装在一个盘子里备用。
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07
从头起锅，烧热放油，把肉片放入锅里用年夜火翻炒。
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08
瘦肉炒变色时辰，放入蒜片洋葱炒几下。
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09
将莴笋片和喷鼻菇一路放入锅里，插手少许盐，五喷鼻粉，蚝油翻炒入味，关火。
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10
喷鼻喷喷的一道家常菜莴笋喷鼻菇炒肉就做好了，装盘。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-03-30 00:00
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- 分类：健康生活
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