做蛋糕时如何搅打蛋清
蛋清打发是制作蛋糕极为关键的步骤之一哦，这一步也很考验耐心呢
东西/材料
鸡蛋、碗、手动打蛋器(三只筷子也行哦，当然电动打蛋机最好哦)
操作方式
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01
我们起首将蛋打到容器里(注重容器内不克不及沾有一丁点的水和油),再将蛋黄和蛋清分手
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02
把蛋清打出泡沫时，放小半勺盐，有打蛋器更好了，打蛋清是很辛劳的哦~
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03
当蛋清达到白色的时辰插手一勺白糖
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04
当蛋清有点稠的时辰就可以再插手一勺糖啦
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05
接着就一向打，年夜约十多分钟，但蛋清当作奶油状，有点凝固的样子，筷子挑起不下落就可以啦
- End
出格提醒
- 发表于 2018-03-30 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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