鸡,花椒,生抽,料酒,葱姜蒜,辣椒,盐,生粉,鸡精。
起首,将鸡肉洗清洁,然后切当作块,插手生粉,生抽腌制十分钟。
接下来,将鸡块放入油锅中炸半晌后捞起备用,往油锅中插手葱姜蒜爆炒半晌。
往锅中放入鸡肉,花椒,盐和辣椒一路翻炒,最后再插手适量鸡精和料酒。
最后将鸡肉炒至金黄酥脆即可出锅,一盘甘旨的下饭菜,辣子鸡就做好了。
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