猪肉蛋卷的做法
猪肉蛋卷是中国的一道传统美食，一般过年过节都会做，今天小编教你怎么做这道菜。
操作方式
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01
需要筹办的食材:五花肉一斤，鸡蛋三个，盐，味精，鸡精，生抽，花椒粉，料酒，生粉，小葱，生姜，接下来说说具体步调。
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02
筹办一个碗，将鸡蛋顺时针偏向搅拌平均，放入适量的盐备用;然后把新颖的五花肉洗清洁，去皮剁当作肉末，葱洗净切当作小段，姜也剁当作碎末状。
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03
然后拿一个年夜碗，放入剁好的肉末，姜末，再插手适量生粉，盐，味精，鸡精，生抽，胡椒粉，料酒，搅拌平均，如许肉馅也就做好了。
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04
接下来就是煎蛋皮了，锅中倒入少量食用油，然后倒入一层薄薄的蛋液，建造蛋皮，如许煎好蛋皮后，把肉馅平均的铺在蛋皮上，然后慢慢卷起蛋皮，放入锅中蒸20分钟即可。
- End
- 发表于 2018-03-28 00:00
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- 分类：健康生活
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