年夜头菜,辣椒,酱油,醋,年夜蒜
先把年夜头菜洗清洁后去失落皮,然后切当作平均的小块状,把辣椒和年夜蒜剁碎。
把切好的年夜蒜,辣椒和年夜头笔放在一个清洁的碗里,再插手适量的盐,然后将其混匀,再放置在桌子上一个小时摆布。
当年夜头菜碗里已经有水释放出来的时辰把年夜头菜和辣椒、年夜蒜捞出来,必然要把年夜头菜概况的水也挤清洁。
再将其放置在别的一个清洁的碗里,插手适量的醋和酱油,插手的量可以或许方才覆没年夜头菜就可以了,再放置一晚上,第二天就可以食用了。
插手的醋和酱油的量也可以按照本身的爱好决议!
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