怎样制作腊猪肝
腊猪肝是四川人民过年时餐桌上的一道常见菜，如何制作腊猪肝？小编作为四川人就给大家讲讲吧！
东西/材料
新颖猪肝，盐，花椒。
操作方式
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01
起首将猪肝洗净，放在一个年夜一点的盆里。
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02
在猪肝上平均的抹上一层盐，盐量大要在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天（腌制一天将猪肝翻面再腌制一天）。
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03
将腌制好的猪肝洗去概况的盐，放在蒸锅中蒸熟，评判尺度在筷子插入猪肝中再掏出后筷子不沾。
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04
将蒸熟的猪肝风干，冬季大要需要半个月，就能做出甘旨的腊猪肝了！食用时记得先用清水泡一下，再煮15分钟就可以吃了！
- End
- 发表于 2018-02-04 00:00
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- 分类：健康生活
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