海带,排骨,年夜葱,生姜,八角,盐。
把所有的食材筹办好,把排骨切当作块状,而且把海带清洗清洁。
排骨放在水里煮一下去失落腥味,出格注重要把排骨清洗清洁。
然后把排骨放在油里翻炒一下,而且放入姜片去失落腥味,再放入盐和一些辅料,好比料酒、耗油等。
翻炒出有喷鼻味散出的时辰,再往锅里插手适量的水,用年夜火煮年夜约半个小时摆布,再转入小火十几分钟摆布。
然后插手清洗清洁的海带,煮大要十五分钟就可以了,然后从锅中捞出来放在碗里,再插手一些喷鼻菜和葱就可以了。
翻炒的时辰注重不要被油溅到!
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