什么是高EPA鱼油(High EPA Fish Oil)？

二十碳五烯酸（EPA）是人体使用的欧米茄脂肪酸之一。高EPA鱼油是含有高剂量必需脂肪酸EPA的油。鱼油是从沙丁鱼、鳟鱼和鲑鱼等脂肪鱼中提取的油。高EPA鱼油补充剂每剂量通常含有1200毫克EPA。这种补充剂通常以液体形式或...

二十碳五烯酸（EPA）是人体使用的欧米茄脂肪酸之一。高EPA鱼油是含有高剂量必需脂肪酸EPA的油。鱼油是从沙丁鱼、鳟鱼和鲑鱼等脂肪鱼中提取的油。高EPA鱼油补充剂每剂量通常含有1200毫克EPA。这种补充剂通常以液体形式或明胶包裹的药丸形式出现。

高EPA鱼油可能有助于降低血压。脂肪酸补充剂中常见的其他类型的必需脂肪酸包括二十二碳六烯酸（DHA）和α-亚麻酸（ALA）。大多数人只能靠ALA生存，作为一个健康的人可以在体内将丙氨酸转化为DHA和EPA，不能转化为DHA和EPA的个体通常缺乏DHA和EPA，需要补充这两种脂肪酸才能保持健康。

鱼油补充剂富含健康脂肪，如欧米茄-3脂肪酸；二十碳五烯酸，也称为EPA；以及二十二碳六烯酸，通常称为DHA。由于必需脂肪酸很容易被热破坏，高EPA鱼油最好是生食和生食。因此，高EPA鱼油通常作为口服补充剂，有时用汤匙，但最常见的是软胶囊。在胶囊中服用鱼油可以帮助避免鱼腥味和强烈气味，通常与鱼脂补充剂有关。从信誉良好的来源购买高EPA鱼油，对于确保从安全种类的鱼油中提取鱼油是很重要的用于鱼油的脂肪鱼类，如鲭鱼、鲨鱼和旗鱼，往往含有高浓度的汞。从高汞鱼类来源生产的鱼油补充剂被认为是不安全的从使用低汞鱼油来源的信誉良好的来源购买补充剂是确保使用安全的高EPA鱼油补充剂的最佳方法。在没有医生护理的情况下，一天摄入超过3克的必需脂肪酸补充剂被认为是不安全的。当选择脂肪酸补充剂的剂量时，请看营养补充剂中EPA和DHA的含量，而不是补充剂本身的大小。有些补充剂含有其他脂肪和少量有益脂肪酸的混合。食用高EPA鱼油对健康的好处包括降低血压、降低患心脏病的风险，以及关节疼痛的缓解。补充EPA被认为有助于缓解糖尿病和精神分裂症等疾病。这一推断是由于这些疾病与个人无法将ALA转化为EPA和DHA之间存在理论联系。

鲭鱼常被用作鱼油片的原料。