凉皮的制作方法是什么?
在家自己动手就可以做出美味的凉皮哦！下面由小编带你一起动手做一下吧！
东西/材料
本家儿料：高筋面粉
辅料：盐，温水，清水
操作方式
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01
起首，我们将高筋面粉放入一个盆中，插手少许盐，插手温水，活当作滑腻的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟
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02
醒发好今后，在面团中倒入适量清水，把面团清洗一下，洗到只剩下面筋为止，把洗完面团的水倒入另一个盆中
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03
接着我们用洗面团的面汤用来做凉皮，把面汤放置四个小时，澄清一下
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04
然后把清水倒出来，只剩下面糊
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05
接着我们把一个清洁的盆子隔水放在锅上面，盆子上面刷一层油，防止粘连，把澄清好的面糊舀一勺放在盆子上，盖上锅盖隔水加热
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06
最后加热至面糊起年夜泡，掏出把它揭开放凉
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07
就如许甘旨的凉皮就建造完当作啦！
- End
- 发表于 2018-01-21 00:00
- 阅读 ( 869 )
- 分类：健康生活
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