什么是白茄子(White Eggplant)？

有两种不同的白茄子，一种不是用来烹调的，而是用来展示的；另一种是茄果，可以食用，可以在许多不同的食谱中代替普通的紫色茄子。白茄子是一种原产于亚洲的水果，可以油炸，烤、烤、烤或蒸，含有重要的维生素和矿物质茄子可以长到4...

有两种不同的白茄子，一种不是用来烹调的，而是用来展示的；另一种是茄果，可以食用，可以在许多不同的食谱中代替普通的紫色茄子。白茄子是一种原产于亚洲的水果，可以油炸，烤、烤、烤或蒸，含有重要的维生素和矿物质茄子可以长到4磅（1.8公斤），虽然有时果实在达到这个尺寸之前就被采摘了。顾名思义，它的形状就像一个鸡蛋。事实上，虽然比现在种植的茄子小得多，最初的白茄子之所以得名，是因为它让人想起了鹅蛋。许多人更喜欢它而不是紫色的茄子，因为它们更甜，没有通常与紫色品种有关的苦味。此外，它们的种子往往较少在挑选白茄子时，最好找一个有光泽、白皙的茄子，此外，通常建议选择一个看起来比它的大小更重的茄子，这种水果如果不冷藏，两天内食用，效果最好一般来说，皮肤应该去皮，因为它通常很厚，但如果它是在年轻时采摘的，可以避免剥皮有无数的食谱可以使用白茄子，特别是当食谱需要紫色茄子时，就可以使用白色的茄子。一些流行的食谱要求将其烤熟；将其制成酱汁或蘸酱；或者用橄榄油、海盐等细雨将其烤熟，还有胡椒粉。它也可以切成薄片做成茄子宽面条，其中面条可以换成茄子片。茄子帕尔玛干酪也是一种很受欢迎的主菜，它将炒茄子与番茄酱和奶酪混合在一起白茄子的纤维含量很高，热量也不多。事实上，一杯（约250毫升）茄子只有30卡路里。有些茄子菜的热量相当高，因为它添加了油、奶酪和黄油，因此，在选择茄子的食谱时，如果考虑到热量的话，一定要小心。茄子提供维生素a、B和C以及钾。这些维生素和矿物质促进健康的眼睛、皮肤和大脑功能，同时增强免疫系统

发表于 2020-07-21 03:37
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分类：食物

什么是白茄子(White Eggplant)？

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