砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法
这个素鸡煲，加入番茄、菌菇和肥牛一起炖煮，绵软多汁，更是吸收了其他食材的鲜香，酸甜中带着清润，很是美味。
东西/材料
素鸡1个
番茄1个
鲜喷鼻菇少许
海鲜菇少许
肥牛150g
食用油1勺
盐1小勺
喷鼻葱少许
操作方式
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01
海鲜菇和鲜喷鼻菇别离洗净，海鲜菇掐当作小段，鲜喷鼻菇切当作小片，控干水分放入碗中待用。
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02
筹办好肥牛卷。
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03
素鸡用清水冲刷，沥干水分切当作薄片。
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04
番茄清洗清洁后去皮，同样切当作薄片。
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05
油锅烧热，把素鸡片煎至两面金黄，盛入盘中待用。
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06
锅中留少许油，把番茄片放入小火翻炒。
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07
炒出番茄汁后，倒入砂锅，并插手适量水，年夜火煮开。
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08
把处置好的菌菇倒入锅中，再次煮开后转小火1分钟摆布。
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09
插手1小勺盐调味。
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10
把煎制好的素鸡插手锅中，年夜火煮开后转小火2分钟摆布。
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11
当素鸡炖至绵软时，插手肥牛卷。
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12
煮开后，撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-05-09 00:00
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- 分类：健康生活
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