猪肉 芹菜 喷鼻干 辣椒 黄酒 盐
将肉片用刀刮两下,然后将猪肉清洗清洁切当作片,肥瘦分隔,筹办一个朝天椒洗清洁
芹菜去根和叶子,洗清洁,放水中浸泡一会,然后捞出切段
喷鼻干洗清洁,切当作细条
锅烧热,插手少许油,油热后肥肉放入锅中煸炒
肥肉煸炒出油脂后,下入瘦肉煸炒
豆干放入锅中翻炒,炒至豆干概况起皱
将一勺黄酒倒入锅中,年夜火翻炒
黄酒的酒味挥发后,下入芹菜翻炒
撒入适量盐翻炒入味
关火出锅,芹菜易熟,两分钟就可以了
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