如何做好肉末茄子
肉末焖茄瓜是一道非常好吃的家常菜、用肉末搭配茄瓜焖，做出来的成品味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
东西/材料
茄瓜1斤，瘦肉200克，姜蓉、蒜蓉适量，小米辣适量，2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽。
操作方式
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01
把茄瓜清洗清洁，切当作小条。
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02
把瘦肉剁当作肉末。
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03
热锅下油，放姜蓉、蒜米、小米辣进去爆喷鼻，然后放肉末进去加适量的盐，1勺生抽，1勺料酒翻炒1分钟摆布，铲上碗里。
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04
再热锅下油，放蒜米进去爆喷鼻。
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05
茄瓜下锅，加适量的盐，1勺生抽翻炒2分钟摆布，然后小半碗水。
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06
盖上盖子小火焖5分钟摆布。
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07
打开盖子翻炒一下。
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08
肉末回锅，加1勺老抽，一路翻炒2分钟摆布，熄火，铲上碟子。
- End
- 发表于 2018-05-08 00:00
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- 分类：健康生活
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