香肠炒青椒的家常做法

香肠是一种方便且易于储存的食物,可以直接吃,也可以用来炒菜。今天小编就为大家介绍一道香肠炒青椒,希望大家能喜欢。

工具/材料

材料:香肠3-4根 青椒1-2个 姜 蒜头 干红辣椒 盐 油 味精

操作方法

  • 01

    香肠可以选择自己喜欢吃的口味;将香肠去壳,斜切成条状;青椒1-2个清洗干净,切成条状;

  • 02

    蒜头4-5个,压碎,去壳,清洗干净;干红辣椒3-4个,清洗干净(喜欢辣一点的,可以将干红辣椒切成两半);

  • 03

    取1小块姜,去皮,切成姜片;开火,加入适量的食用油,待油温升高时,下姜片,炒香;

  • 04

    姜片炒香后,下切好的香肠翻炒;

  • 05

    待香肠翻炒至全部沾油、略微变硬时,下切好的青椒翻炒;

  • 06

    待青椒6-7成熟时,下干红辣椒和蒜头,翻炒均匀;

  • 07

    待青椒和香肠都熟透后,下适量的盐、味精调味,即可出锅,这就完成了!

  • End
  • 发表于 2017-09-12 00:00
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  • 分类:健康生活

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