怎么做好吃的发面主食，肉龙的做法
总是吃馒头，难免会腻，时间长了就寻求一下改变，想来想去，还是做肉龙，主要是做法相对简单，又节省时间。
工具/材料
面粉一斤半
肉馅500g
洋葱20g
姜20g
花椒面1g
味精1g
酱油8g
酵母粉10g
操作方法
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01
面粉加入酵母粉，活好以后发酵了2个小时。变得很蓬松了。
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02
肉馅放入盆中，将入酱油，盐，花椒面
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03
把姜和洋葱切成末
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04
放入肉馅中，这里要说的是切勿加油，会使肉龙变得很腻，熟了切开以后起来就不大妙
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05
把肉馅搅拌均匀，腌制20分钟
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06
下面来准备面，把发好的面弄到面板上，要注意分几次弄，否则很多面弄的太大就不好蒸了。
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07
把面揉成光滑的面团
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08
用擀面杖擀成薄片，越薄，层数越多
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09
把肉馅放到面上
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10
用筷子把肉馅扒拉开，让肉馅均匀就可以
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11
然后把面皮卷起来，
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12
卷好以后要注意两端的封口，一定要封严实
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13
把肉龙胚子放入蒸锅上
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14
大火蒸了30分钟，大胖肉龙就可以了
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15
把肉龙切成小块，肉既不太多吃起来又很香。
- End
- 发表于 2017-09-12 00:00
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- 分类：健康生活
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