如何做杏鲍菇炒肉？
菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，多吃杏鲍菇能达到降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化等功效。那杏鲍菇如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一种杏鲍菇的做法，那就是杏鲍菇炒肉，希望能够帮助到大家。
工具/材料
腿肉（250g）
杏鲍菇（250g）
葱（若干）
盐（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
买材料
想要菜的味道好，食材的选择很重要。那如何选择这道菜的食材呢？
（1）腿肉请选择肥肉少廋肉多的，新鲜的；
（2）杏鲍菇买个头大小均匀的；
（3）葱买适量就好，别买多了。 -
02
洗菜
请把所有的食材，用洗米水浸泡个五分钟，再用清水冲洗即可。 -
03
食材处理
（1）腿肉肥瘦分开，都切成片；
（2）杏鲍菇切成片；
（3）葱切成葱段； -
04
肥肉放入锅中炸油
-
05
待油炸好后，放入切好的廋肉，不停翻炒。
-
06
廋肉快好的时候，放入杏鲍菇，一起翻炒。
-
07
加入一勺的盐，一勺的味精，还有葱段。
-
08
翻炒一下，就可以出锅了，一道美味的杏鲍菇炒肉就做好了。
- End
- 发表于 2017-09-12 00:00
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- 分类：健康生活
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