无乳糖糖果是不含乳糖的糖果,乳糖是一种通常存在于乳制品中的糖,会导致某些人的消化问题。虽然无乳糖糖果有很多种,但每种类型通常分为两类。第一类包括巧克力和焦糖等糖果不含乳糖的特殊配方。另一类不含乳糖的糖果包括...
素食玉米煎饼最简单的定义是不含任何肉类的玉米煎饼。这种玉米煎饼对任何人来说都是非常健康的一餐,尤其是那些关注脂肪或胆固醇摄入量的人,任何想吃更有营养蔬菜的人,那些生活方式是素食主义者并且选择从不吃肉。有时,例...
一些冰激凌冷藏技术可以帮助甜点的风味、质地和寿命尽可能长。正确的储存温度和包装等因素会产生很大的影响。其他方面,如冰淇淋的处理,同时也会影响产品的质量。商业化生产的产品所面临的冷藏问题大多都是自制的,尽管自...
纯素面包布丁是一种典型的菜肴,它对纯素食品进行了一些调整。面包布丁很受欢迎,尤其是在寒冷的冬季,许多厨师认为这道菜是一种家庭传统。如果用纯素替代乳制品成分,面包布丁的食谱也可以适合素食主义者纯素烘焙通常需要一...
素食蛋糕这个词可以用来描述不使用某些动物产品制作的蛋糕,也可能反映出厨师承诺使用来自专门从事有机和无残酷耕作方法的生产商的原料。通常,蛋糕是一种不含肉的甜烤食品,虽然有些蛋糕确实包括猪油,这是一种猪肉脂肪,或者...
覆盆子伏特加是一种含酒精的饮料,它带有覆盆子的味道,有时还带有其他浆果或水果的味道。这种饮料的商业品牌通常颜色清晰,它与标准伏特加相似,但却充满了覆盆子的味道和香气。也可以制作覆盆子伏特加,尽管这种饮料的甜度和...
Crock pot®meatloaf是一种由碎牛肉制成的食品,采用慢煮工艺制作而成。与传统的肉饼食谱使用标准烤箱不同,crock pot®meatloaf是在一个称为crock pot®或慢炖锅的大电锅中烹制的。绞碎的牛肉通常形成一个类似面包的单...
烤羊肉的第一步是决定你要准备哪种类型的羊肉。你可以考虑,例如,羊排或汉堡,羊肉串,或羊腿,通常意味着预热烤肉架使其达到合适的烹调温度,并使用油或烹饪喷雾防止肉粘在烤架上。你也可以将羊肉嫩化并腌制,以确保它尽可能的嫩...
鲁奇是一种用油炸小麦面团做成的扁平面包,是印度东北部烹饪的典型食品,更具体地说,它与印度的奥里萨邦和阿萨姆邦以及包括西孟加拉邦和孟加拉国部分地区在内的孟加拉地区有关 Panade可以用小麦面团制成,然后揉制而成。除...
选择最好的烤牛肉卤汁,你应该首先确定你想要创造的口味。烤牛肉卤汁的最大优点是你可以从几百种口味中选择适合你的口味。烤牛肉就像海绵一样,可以吸收腌料的味道。尝试几种食谱或配方来确定你喜欢哪一种是很有帮助的最...
在crock pot®中烹饪火鸡胸肉时,最好选择瘦肉的火鸡胸肉。用crock pot®烹饪火鸡胸肉需要更大的空间和一个非常深的慢炖锅。为确保火鸡胸肉彻底煮熟,请使用烹饪温度计测试温度读数。读数低于170度;华氏(76摄氏度)意味着火...
无麸质布丁是一种不含麸质成分的甜点。面筋是大麦和黑麦等谷类食品中的一种蛋白质。它被用来使食品变稠,使面团更具延展性。有些人有疾病,如乳糜泻,这可以通过无麸质饮食来缓解。其他人对麸质不耐受,所以甜点也是如此例如...
制作无麸质调味料的方法有很多种,对任何患有麸质不耐症或乳糜泻的人都有吸引力。混合无麸质调味品如芥末、蛋黄酱和其他物品制成的调味品是制作沙拉和牛排的简单快速的无麸质调味料的流行方法。从头开始制作调味品通常...
通常,肉汁中含有小麦粉。制作无麸质肉汁最简单的方法是用无麸质替代面粉。厨师们有很多选择来代替无麸质的面粉替代品,从米粉到玉米淀粉。一些汤或肉汤可能含有面筋,所以厨师在制作无麸质时需要仔细检查配料肉汁。 无麸...
虾仁是一道来自美国南部的传统菜肴,是一道相对简单的菜肴,大约需要半个小时的时间来烹调。正确的烹调时间可以保证这道菜既热又美味。同样重要的是要把虾煮得恰到好处,因为煮过头会让它们嚼起来 虾。有很多方法可以帮助...
在夏季,冷麦片可能是一种很受欢迎的早餐选择,但是秋天的第一个寒意往往会带来一份舒适、热腾腾的早餐,可能并不总是有时间打开炉子,甚至没有时间等待微波炉。一种可能的解决方案是Crock Pot®燕麦片,它通常是在慢炖锅中用...
炖牛肉是东欧许多地区的传统菜肴,也是匈牙利的国菜之一。它是用肉和蔬菜,尤其是土豆,用香料,特别是辣椒粉调味的炖菜。它也是一种以各种形式出现的菜肴,这些食谱中的一些几乎完全不同于传统的匈牙利牛肉酱。碎牛肉牛肉牛肉...
菠菜和意大利乳清干酪都是意大利菜的主食,许多搭配这两种食物的菜肴都借鉴了这一烹饪传统。这两种配料可以混合在一起,也可以放在面食中食用。这种搭配也可以作为美味肉类菜肴的绝佳馅料。几种比萨食谱将菠菜和意大利乳...
油条是一种多功能的食物,可以为各种各样的食物做准备,它们是世界各地烹饪的主食。这些食物通常描述水果、蔬菜等食物的一小部分,或用面糊覆盖然后煮熟的肉。通过油炸或平底锅等油炸方法得到的各种食物被称为油炸油条。由...
海鲜拼盘可以在社交聚会上提供,许多客人同时享用。提供几种不同类型的海鲜和大量的蘸料将有助于确保人们可以选择他们喜欢的东西。在准备海鲜拼盘时,遵循食品安全指南很重要,这样生熟食品不会交叉污染新鲜柠檬蒸龙虾虾是...