什么是马努里奶酪(Manouri Cheese)？
希腊人以其传统的羊奶和山羊奶奶酪而闻名，包括Anthontyro、feta、haloumi、kasseri、kefalotyri、telemes、touloumotyri和manouri奶酪。manouri奶酪被描述为一种新鲜的半软质奶酪，由feta生产过程中排出的乳清与奶油和/...
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- 发布于 2020-07-12 08:49
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什么是油炸圈饼(Glazed Donut)？
油炸甜甜糕点，被称为甜甜圈，是早餐和小吃菜单上经常添加的东西。甜甜圈通常在上面加上某种配料，如糖霜、糖粉或由牛奶、糖、香草粉或可可粉混合而成的釉面。其他口味的甜甜圈也可以加入甜甜圈的釉面中。大多数面包店在菜...
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- 发布于 2020-07-12 08:48
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什么是可可粉(Cocoa Powder)？
可可粉是从可可固体中提取的粉末，可可固体是巧克力酒的两种成分之一。巧克力酒是在制造过程中获得的一种物质，它可以把可可豆变成巧克力产品。这种粉末可以添加到烘焙食品中以获得巧克力的味道，还可以加入热牛奶或水来加...
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- 发布于 2020-07-12 08:47
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什么是Stromboli(Stromboli)？
尽管全世界有许多不同种类的肉制品，但没有一种像stromboli，有点类似于潜艇三明治，并且与calzone很接近。这种由热口袋®等商业变体复制的热烘烘美味佳肴可能最早出现在东海岸。大多数人都相信纳扎勒诺罗曼诺是费城罗曼诺...
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- 发布于 2020-07-12 08:46
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买砧板要考虑什么(What Should I Consider When Buying a Cutting Board)？
在购买砧板时，除了制造材料外，你还应该考虑许多因素。关于木材或塑料的大争论可能会持续几十年，所以，在选择砧板时，你可能需要用另一根量尺来区分好坏。你还应该考虑尺寸、做工质量、功能性和储存性。商店里最好的砧板如果...
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- 发布于 2020-07-12 08:45
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为什么咖啡馆的咖啡这么贵(is Coffee at Cafes so Expensive)？
很多人都注意到咖啡馆的咖啡似乎非常昂贵，尤其是与在家煮咖啡的成本相比，在咖啡机上制作的咖啡饮料如拿铁和摩卡咖啡的价格更高，对于许多咖啡馆和咖啡馆的顾客来说，这是一个经常抱怨的话题。咖啡馆的咖啡之所以如此昂贵有...
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- 发布于 2020-07-12 08:44
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什么是素食豆(Vegetarian Beans)？
素食豆是不使用肉类、家禽或鱼类制作而成的豆类。所有的豆类，按照其定义，都是素食的。它们是生长在地球上的豆类植物，不是来自任何种类的动物。然而，许多豆类菜肴需要非素食的成分，如熏肉、牛肉，或者鸡肉汤。 豆子是中美洲...
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- 发布于 2020-07-12 08:43
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什么是土豆面包(Potato Bread)？
面包是一种面包，它是一种以马铃薯为主要原料的面包，而不是完全用小麦粉、土豆或塔提面包，尽管在不同程度上取决于所遵循的食谱。土豆面包有发酵面包和无酵面包两种。它有多种不同的烹调方法，包括传统的烤箱土豆面包可以有...
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- 发布于 2020-07-12 08:42
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口香糖和泡泡糖有什么区别(Difference Between Chewing Gum and Bubble Gum)？
口香糖和泡泡糖在世界许多地区都很常见，除了新加坡，那里基本上禁止嚼口香糖。正如任何试图用口香糖吹泡泡的人所指出的那样，泡泡糖有一种独特的配方，可以让人们很容易地吹泡泡。这两种流行的主要区别在于产品是配料表中的...
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- 发布于 2020-07-12 08:41
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橄榄油是怎么做的(Olive Oil Made)？
橄榄油是地中海地区几千年来的主食，有些几百年树龄的橄榄树仍然结出果实，这种产品的制作过程相对简单，尤其是在希腊和意大利的农村地区，橄榄油的商业加工更为复杂，但它仍然依赖于同样的基本原理：压碎橄榄以释放困在里面的油...
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- 发布于 2020-07-12 08:40
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有哪些不同类型的碳酸饮料(Different Types of Carbonated Beverages)？
碳酸饮料是通过将二氧化碳混合到液体中制成的。最常见的碳酸饮料是软饮料。其他类型的饮料，如水、果汁和能量饮料也常常是碳酸饮料。一些葡萄酒制造商用二氧化碳来增强产品的质量，二氧化碳会产生气泡，天然气中含有大量的...
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- 发布于 2020-07-12 08:39
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什么是电煎锅(Electric Skillet)？
电炒锅就像它听起来一样，一个煎锅或煎锅，而不是放在炉子上，而是通过把它插入插座来加热。最好的煎锅提供了一个均匀的受热面，而不是总是用炉子烹饪的。 在电炒锅里炒炒薯条很快。 电炒锅的形状可以是圆形或方形。其中一种...
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- 发布于 2020-07-12 08:38
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什么是陈年切达(Aged Cheddar)？
从技术上讲，所有的切达干酪都是陈化的切达干酪。在干酪成形和压榨之后，将其陈化是使其成为可食用和美味奶酪所需的过程的一部分。至少，切达干酪必须经过大约三个月的成熟，才能具有温和切达干酪的特征。然而，还有，陈酿的切达...
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- 发布于 2020-07-12 08:37
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什么是半身牛排(Skirt Steak)？
裙边牛排是一个术语，常用于描述两种不同的牛肉块。一种是从侧面切的，另一种是从盘子里切的。这两种牛排都是长而有纤维的，尽管缺乏天然的嫩度，但它们的味道却很珍贵，这些切好的肉可以互换使用，用来做裙边牛排或侧腹牛排。...
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- 发布于 2020-07-12 08:36
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什么是意大利香肠(Italian Sausage)？
意大利有许多不同种类的香肠，但在美国，我们往往只把一种香肠称为意大利香肠。这是一种猪肉香肠，味道从温和到热，并从添加茴香籽中获得独特的味道。通常，如果意大利香肠被标为辛辣或辣，它也有红辣椒片来提供额外的热量。 意...
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- 发布于 2020-07-12 08:35
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什么是河流(What Rivels)？
面团是一小块鸡蛋面团，可以像饺子一样放入热汤中。面团是由小麦粉制成的面团，与鸡蛋、盐、水或牛奶混合制成，然后将小团放入热汤中煮熟。面团的成分与鸡蛋面相似，但面团没有被压平和切片，而是被放入汤中小块的，类似于又小又...
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- 发布于 2020-07-12 08:34
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什么是鸡痣(Chicken Mole)？
Mole（发音为Mole-ay）是指墨西哥生产的许多酱汁，其中最著名的是各种辣椒和巧克力的混合。由于许多Mole酱汁也含有鸡汤，将酱汁浇在鸡肉上是最理想的选择。chicken Mole可以指任何一种上面有Mole sauce的鸡肉，也可以专门指Mol...
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- 发布于 2020-07-12 08:33
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什么是鸡尾酒伞(Cocktail Umbrella)？
鸡尾酒伞一般是由一个木制或劈开的竹串、几个硬纸板排骨和一张彩色的日本艺术纸组成。在混合了某些类型的冷冻或混合鸡尾酒后，酒保会打开伞盖，把它放在玻璃杯里，作为一个五颜六色的装饰物。一个小的环绕在串杆上通常可以...
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- 发布于 2020-07-12 08:32
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布伦瑞克炖菜是什么(Brunswick Stew)？
Brunswick炖肉是蔬菜和肉的浓汤，传统上是热的。它通常只有很少的肉汤，所以肉汤更浓，大块的炖肉。一小块肉和蔬菜通常被切成中等大小的块，大约是汤里的两倍大。 布伦瑞克炖菜通常以西红柿为基料，味道很浓粗壮。 布伦瑞克炖...
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- 发布于 2020-07-12 08:31
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什么是樱桃石蛤蜊(Cherrystone Clam)？
樱桃石蛤蜊是一种硬壳蛤蜊，原产于美国东海岸的弗吉尼亚州东海岸。它的名字来源于它在樱桃石溪流域的自然栖息地。就硬壳蛤而言，樱桃石蛤属于范围更广的种类，其肉比较小的品种更坚韧樱桃核在烹饪中很受欢迎，但通常用在杂烩...
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- 发布于 2020-07-12 08:30
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