虎皮扣肉怎么做
虎皮扣肉还可以这样做，肥而不腻，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！
东西/材料
五花肉，葱姜，料酒，年夜料，干辣椒，盐，味精，白糖，十三喷鼻，蚝油，酱油，老抽，淀粉
操作方式
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01
起首我们将五花肉清洗清洁，用刀切当作年夜块备用
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02
然后我们将五花肉放入高压锅中，插手适量的水，放入葱姜，倒入适量的料酒，压20分钟
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03
接着我们将五花肉捞出，用刀切年夜片，皮朝下摆入盆中
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04
然后我们插手葱姜，年夜料，干辣椒，插手适量盐，味精，鸡精，白糖，十三喷鼻，再倒入适量的蚝油，酱油，老抽，倒上适量煮肉时的汤，放入蒸锅中蒸15分钟
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05
蒸好今后将汤汁倒入锅中，淋上水淀粉勾芡一下
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06
最后将蒸好的肉倒扣在盘中，浇上勾芡好的汤汁，甘旨的皋比扣肉就建造完当作啦！
- End
- 发表于 2018-03-27 00:00
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- 分类：健康生活
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