怎么做韭菜炒鸡蛋？
韭菜有很多功效，比如健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等，鸡蛋富含蛋白质、多种维生素、蛋黄素等多种营养物质，也是营养价值极高的食品，并具有健脑作用。既然这两种菜有这么多功效，那把它们混在一起食用，营养价值又高，又简单易做，何乐而不为呢？今天我们就一起来看看韭菜炒鸡蛋的做法吧。
东西/材料
韭菜1把
鸡蛋2个
姜1小块
蒜2瓣
盐适量
清油适量
操作方式
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01
把鸡蛋备好，打坏装在碗里，放入适量盐，然后用筷子搅匀，放在一边备用。
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02
把韭菜先用清水洗一至两遍，然后放入适量的清水，插手盐，把韭菜浸泡一会。
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03
把泡好的韭菜捞起，用容器把水沥干，然后切当作小段状，放在盘子里备用。
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04
把筹办好的姜蒜洗清洁，切当作片状备用。
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05
接着把锅洗清洁，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油，烧年夜火炬油烧滚。
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06
把备好的鸡蛋花倒入油锅里，用锅铲翻炒，直到鸡蛋酿成一个整块为止。
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07
接着把备好的韭菜倒入锅里，用铲子搅匀，此过程必需烧年夜火，并且必需不断地翻炒，直到韭菜被炒焉为止。
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08
然后把火关小，把姜蒜等作料放入锅里，然后用勺子搅匀，尝味道，按照小我习惯添加作料。
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09
待味道调好后，关火，用锅铲将炒好的菜装入容器中，就可以享用啦。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-03-27 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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