番茄3个,鸡蛋2个。
鸡蛋、番茄筹办好。
把番茄切当作小丁。
开仗下油,放番茄进锅加适量的盐翻炒1分钟熄火。
打2个鸡蛋到碗里,加适量的盐搅拌平均。
然后把炒熟的番茄铲到鸡蛋里搅拌平均。
再开仗下油。
把蛋糊倒一半到锅里,然后轻轻摇动平底锅。
小火煎2分钟,然后用碟子盖住蛋饼,压紧碟子把锅翻转过来,蛋饼就无缺翻转在碟子了。
再放归去煎另一面,煎1分钟摆布把蛋饼卷起来。
然后再把剩下的按步调煎完,煎好后把蛋卷用铰剪剪当作一段段。
把1个番茄切当作小丁,放到打浆机打当作果酱。
然后把番茄果酱浇在蛋卷上面就可以了。蛋卷沾着原汁原味的番茄果酱味道很是不错。
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