五花肉,葱姜蒜,辣椒面,花椒面,胡椒粉,味精,盐
猪小肠洗净,备用。
葱姜蒜洗净切末。
五花肉洗净,切当作不年夜不小的块。
五花肉快中放辣椒面,花椒面,胡椒粉,葱姜蒜,味精,盐,白酒各适量,搅拌平均
用专门的灌肠机灌腊肠,每隔大要15cm摆布用绳索打一个结。
灌好的腊肠凉起来,使其沥干水分。
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