猪蹄,山药,红枣
新颖猪蹄砍当作段,洗净,放入开水中抄5分钟,使肉质更紧致。
山药去皮,洗净,切段,装盘备用。
将猪蹄放入煎锅中翻炒,待其变色时插手老抽,白酒,再炒5分钟摆布。
将猪蹄,山药,红枣一路放入炖锅中炖至猪蹄熟,加一些喷鼻菜,盐,起锅。
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