粉嘎巴用刀切当作小方块。
锅中加油适量,8分热时插手粉嘎巴,翻炒,煎炸使其酿成金黄,起锅备用。
锅中加油,8分热时加葱姜蒜末,老抽爆炒,然后加适量水,再插手冰糖(或者白砂糖)和米醋,熬制其酿成粘稠状。
然后我们插手煎炸好的粉嘎巴,翻炒,再盖上锅盖焖2分钟,炸糖醋粉嘎巴就ok了。
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