一个鸡蛋,奶油奶酪,黄油,低筋面粉,玉米淀粉,白糖,温水,可可粉
起首,我们将一个鸡蛋的蛋清蛋黄别离打入两个无油无水的容器中,备用
接着我们在蛋黄中插手50g的奶油奶酪,10g的黄油,搅拌平均
然后我们再倒入10g低筋面粉,11g的玉米淀粉,翻拌平均备用
接着我们在蛋清中插手四五勺的白糖,用打蛋器打发至立上筷子不会倒
然后我们将打发好的蛋清分三次插手蛋黄糊中,每次都要翻拌平均
接着我们将翻拌好的奶糊倒入模具中,轻轻震几下,震出气泡
然后我们将烤箱预热,烤盘中放入少许温水,用锡纸把模具包起来,烤箱140度烤20分钟
烤好今后,我们将蛋糕脱模,撒上一些可可粉,就如许甘旨的轻乳酪蛋糕就建造完当作啦!看着是不是很有食欲呢?
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