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代谢工程是利用细胞内的通路，希望能赋予它们特定的品质的过程。这种做法通常包括强化细胞已经完成的过程。本质上，代谢工程是细胞生物学的一个分支，常用于制造药物和改变某些食物和饮料的性质。科学家用烧杯进行新陈代谢工程的核心策略是改变促进细胞内和细胞间的交流，以便它们传递特定的信息。代谢工程从分析这些途径开始。它包括从数学上描绘出细胞的结构，并找出其中所有潜在的有用元素。本质上，这是一种了解代谢过程如何工作的方法，这样就可以改变它们。一旦细胞网络的分析完成，代谢工程过程的下一步就是利用分子生物学原理来改变它们。这是通过对细胞结构进行基因改变来实现的根据需要执行。这个过程往往集中在网络上，因为只改变这些元素，细胞的大部分就完好无损了，这就给了细胞更好的生存机会，只要不干预细胞。通过这个过程改变的一些特定元素包括调节功能、酶，以及运输工具。这些都是通过对信息中心如脱氧核糖核酸（DNA）的调整而改变的。总体效果是转移特定的过程，从而改变细胞的功能。代谢工程的大部分工作传统上都涉及微生物，它们是微小的生命形式随着实践的发展，其他生命形式，如动物和植物，也被用于这一过程。在所有情况下，这些生命形式的元素都被培养成细胞培养物，为细胞改造提供必要的材料。代谢工程是复杂的多学科的。它利用分子生物学，化学工程和生物化学。这一过程也涉及计算机科学。代谢工程的实践经常被用来改变市场上各种物品的性质。它通常用于制备药物。这个过程也可以是制造消费品的一部分，如奶酪、啤酒或葡萄酒。

发表于 2020-09-18 02:31
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分类：科学教育

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