血糖负荷是多少(Glycemic Load Diet)？

血糖负荷饮食是一种旨在控制体内葡萄糖水平的饮食方式，以控制对食物的渴求。碳水化合物是人体最容易消化的燃料，但是简单的碳水化合物往往会迅速升高血糖水平，然后又迅速下降。血糖水平的快速下降会引起食欲下降。血糖负...

血糖负荷饮食是一种旨在控制体内葡萄糖水平的饮食方式，以控制对食物的渴求。碳水化合物是人体最容易消化的燃料，但是简单的碳水化合物往往会迅速升高血糖水平，然后又迅速下降。血糖水平的快速下降会引起食欲下降。血糖负荷饮食包括有助于减缓消化和葡萄糖下降的食物，以消除通常与血糖水平快速下降有关的强烈饥饿感。

血糖负荷饮食计划允许蛋白质的瘦来源。血糖负荷衡量食物对血糖水平的影响。高血糖负荷意味着更快的能量代谢和更多的渴望机会。高单糖食物，如烘焙食品和甜水果-如草莓和西瓜，血糖负荷量高。

简单的碳水化合物会导致血糖水平迅速上升和下降。专家将血糖负荷量称为血糖指数。血糖负荷饮食通常建议食用血糖指数较低的食物。这些食物消化缓慢，往往对血糖水平的影响很小。与血糖指数高的快速消化食物相比，慢消化食物也能为身体提供更长时间的能量。

西瓜的血糖指数很高。低血糖负荷饮食通常包括仔细测量的食物量，限制热量摄入，全谷类食物。在血糖负荷饮食中也允许使用瘦蛋白。以下建议的基于食物金字塔的食物是允许的，但食物应在低至中等血糖负荷指数范围内低血糖负荷的食物指数为10或以下。中等食物的范围在11到19之间。高血糖负荷的食物测量值为20或以上。血糖负荷饮食不限制碳水化合物，所以不能称之为低碳水化合物饮食。相反，全谷类和复合碳水化合物被用来代替西方饮食中典型的简单碳水化合物。节食者在进行高血糖饮食时，通常不会给他们一个具体的目标总量。例如，一天的总血糖负荷达到500不是一个要求或规定。限制卡路里是减肥的基础。建议每隔一天增加20到30分钟的运动，以增加卡路里燃烧和肌肉质量。血糖负荷饮食是由罗伯特·汤普森博士创建的。汤普森博士是心脏病专家，他也写了一些书，致力于通过饮食控制糖尿病，以及一本与血糖负荷饮食相配合的食谱。计划中的减肥平均每周1到2磅（0.45到0.90公斤）。

低血糖的人应该吃富含复合碳水化合物的全麦面包。