什么是迪恩欧式饮食法(Dean Ornish Diet)？

Dean Ornish饮食计划是一个饮食计划，基于心脏病学家Dean Ornish博士所著的《吃得多，体重少：Dean Ornish博士在大量进食的同时安全减肥的生活选择计划》。Ornish的基本概念是基于他通过饮食和锻炼成功逆转心脏病的。他的...

Dean Ornish饮食计划是一个饮食计划，基于心脏病学家Dean Ornish博士所著的《吃得多，体重少：Dean Ornish博士在大量进食的同时安全减肥的生活选择计划》。Ornish的基本概念是基于他通过饮食和锻炼成功逆转心脏病的。他的饮食富含纤维，低脂肪，完全素食，让使用者吃多少就吃多少。

豆子包括在迪恩欧式饮食法中。在书中，迪恩欧式饮食法被详尽地描述，讨论哪些食物可以经常吃，哪些应该适量吃，哪些应该吃完全放弃。提供250多种食谱，由许多著名厨师提供。此外，迪恩奥尼斯饮食包括每天至少30分钟的锻炼计划，或每周三次一小时。最后，压力管理是这种饮食的第三个关键因素，奥尼什讨论了缓解压力的方法，例如冥想，瑜伽，按摩，甚至是治疗。

迪恩欧尼什饮食法消除了肉类。当饮食、锻炼和压力管理结合起来时，它们能有效地预防或逆转心脏病，鼓励减肥，改善情绪，并有助于预防其他疾病，如癌症或糖尿病。尽管有必要读了这本书，要全面掌握迪恩欧式饮食法及其规律，基本原则是相当容易理解的。迪安欧式饮食法是一种素食主义者的饮食，如上所述。这意味着肉和鱼应该完全断绝；欧尼斯还建议避免乳制品、坚果、油、糖、酒精和一些预先包装好的食物酸奶和脱脂乳制品可以适量食用然而，一般来说，遵循迪恩欧式饮食法的节食者每天主要吃水果、蔬菜、谷物和豆类，这有助于促进新陈代谢。迪恩欧式饮食的批评者经常说，素食主义者的生活方式变化太剧烈，食谱有些困难，而且需要更多的准备时间和烹调时间，这比许多人所能接受的要多。然而，那些成功地节食的人说，这是一种有效的减肥和变得更健康的方法，而且一个人很快就习惯了素食。有些人在遵循这一点的同时，继续适量地吃少量的肉节食，如果他们觉得成为一个完全素食者太难了。

人们通常在迪恩欧式饮食中吃很多水果和蔬菜。