什么是美食诗(Food Poetry)？

食物诗是一种以食物为主导的诗歌风格。它可以包含一般的食物或一种特殊的食物，从石榴到土豆，从橘子到燕麦片。这些诗可以是情感的，正如亚里士多德所认为的那样，或者更为平淡。有些诗甚至可以是诗歌形式的食谱。虽然许多诗...

食物诗是一种以食物为主导的诗歌风格。它可以包含一般的食物或一种特殊的食物，从石榴到土豆，从橘子到燕麦片。这些诗可以是情感的，正如亚里士多德所认为的那样，或者更为平淡。有些诗甚至可以是诗歌形式的食谱。虽然许多诗可能是关于食物本身的，另一些是关于相关的想法、记忆，或者可能有隐喻。

桃子和其他水果经常被用在诗歌中作为人体的隐喻。食物诗歌没有结构上的先决条件，因为食物是一个主题元素，而不是一个支配性的限制。这意味着它们可以采取一首俳句或莎士比亚的十四行诗，取决于诗人的心血来潮。其结构可以先选定，然后将美食诗压缩到框架中，或者先选择主题，然后围绕它构建框架。

由于石榴与珀尔塞福涅有着神话般的联系，所以在诗歌中经常提到石榴。创作美食诗首先要选择主题。一旦选择了一个主题，诗人就会头脑风暴所有关于这类食物的可能想法他或她想用它传达什么样的信息。当然，如果诗人手头有食物，它可以帮助诗人描述食物的味道、质地、气味和外观。通过非正式的想法相互推挤和哄骗，诗句的片断往往构成并揭示了诗的本质。平淡的诗只描述食物或食物的准备。在这一点上，它不把象征性的意象附在食物上。罗伯特·弗罗斯特的《蓝莓》和李英利的《柿子》就是一个很好的例子，它简单地描述了被切下的水果和叙述者的反应："它既不成熟也不甜，我不吃而是看着其他人的脸"其他版本的美食诗也可以充满感性的情趣。其思想是通过召唤新鲜食物的意象来刺激一个人的食欲或唤起怀旧的回忆。这类诗歌通常都是富有意象和情感的。诗歌可能只是关于食物，也可能包含诗人自己的回忆和联想，食物也可以是一种隐喻，即用一种表面形式直接替代另一种形式，但具有相同的深层含义。有时这会将两种观点放在一起，就像A.A.米尔恩在《米布丁》中用甜点来表现玛丽·简的问题一样，它也可以意味着用食物意象来加深诗歌的内涵，就像莎士比亚在十四行诗第75章中使用食物动词一样。有许多与食物有关的内涵。它经常被用来替代爱，如果通往一个人心灵的道路是通过他的胃，这是有意义的。食物也被用来比喻人体，尤其是桃子和甜瓜；男人也可能有黄瓜鼻子和花椰菜耳朵。这种隐喻依赖于读者/听众能够理解诗的潜台词。食物的工具，无论是莎士比亚的食物和饮食相关的动词，还是制作食物所需的工具，也构成了诗歌的内容和主题。在古兹曼·洛佩兹的《墨西哥玉米饼店章程》（Taco Shop Canto）中，圣地亚哥的历史等同于一个街坊的历史，评论了这个前战争城镇"如何成为玉米饼店文化的十字路口"。