低密度脂蛋白食物有哪些(Different Types of Low Density Lipoprotein Foods)？

高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是由人体产生的胆固醇。HDL通常被称为好胆固醇，LDL被称为坏胆固醇。研究人员表明，饮食摄入在降低和/或控制胆固醇水平方面起着重要作用。除了运动或减肥外，吃低密度脂蛋白食物，如坚果、...

高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是由人体产生的胆固醇。HDL通常被称为好胆固醇，LDL被称为坏胆固醇。研究人员表明，饮食摄入在降低和/或控制胆固醇水平方面起着重要作用。除了运动或减肥外，吃低密度脂蛋白食物，如坚果、全麦食品和优质脂肪可以帮助降低胆固醇。

一碗燕麦片开心果、杏仁、核桃、榛子和山核桃都是低密度脂蛋白食物。这些坚果的成分被人体转化为有益的欧米伽-3脂肪酸。研究表明，仅食用1.5盎司（42.5克）的这些坚果会降低患冠心病的风险

低密度脂蛋白食品包括格兰诺拉麦片。全谷物是低密度脂蛋白食品，可溶燕麦片所含的纤维有助于降低胆固醇水平。与其他全谷类食物相比，燕麦片中的可溶性纤维含量最高。当燕麦片或燕麦麸被消化时，这些可溶纤维会变成凝胶状物质。科学家认为胆固醇粘附在肠道中的凝胶上，无法被吸收靠身体

核桃是一种低密度脂蛋白食品。优质脂肪也是低密度脂蛋白食品，可代替猪油或黄油等高胆固醇饱和脂肪，一种富含维生素E的单不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。这些好脂肪应该适量使用，因为它们的热量非常高。一般来说，人们每天只需要2汤匙油。甾醇甾烷醇是油、种子、坚果和其他蔬菜中的成分，已被证明能降低高达17%的坏胆固醇。根据美国心脏协会（American Heart Association）的数据，那些高胆固醇的人应该每天摄入2-3克甾醇和甾烷醇。这些化合物通常被添加到一些低密度脂蛋白食品中，比如人造奶油，橙汁、格兰诺拉麦片和奶酪。然而，当胆固醇正常的人吃含有甾醇和甾烷醇的食物时，似乎对心脏没有预防作用。吃低密度脂蛋白的食物很重要，但不能单靠治疗高胆固醇，一般来说，每个人都应该锻炼身体，均衡饮食，多吃水果、蔬菜等低密度脂蛋白食品，全面降低脂肪消耗量，特别是降低饱和脂肪含量至关重要选择瘦肉片，或者根本不吃肉，用糙米代替白米，用香草和香料代替奶酪酱，或者在做肉饼时用生燕麦片代替面包屑，这些都是有助于培养全面健康饮食的简单诀窍高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是人体产生的胆固醇。