什么是无麸质鸡块(Gluten-Free Chicken Nuggets)？

无麸质鸡块是一种由一口大小的鸡肉片覆盖一层非小麦和非豆制品制成的预制食品。对小麦和大豆中的谷蛋白过敏或敏感的人通常可以安全地食用无麸质鸡块。无麸质鸡块可以作为预煮食品购买无麸质面包屑可以用来制作无麸质...

无麸质鸡块是一种由一口大小的鸡肉片覆盖一层非小麦和非豆制品制成的预制食品。对小麦和大豆中的谷蛋白过敏或敏感的人通常可以安全地食用无麸质鸡块。无麸质鸡块可以作为预煮食品购买无麸质面包屑可以用来制作无麸质鸡肉传统上，大多数炸鸡块的食谱都要求在肉外面涂上一层烘烤或油炸的面包屑。在很多情况下，用来制作鸡块的面包屑含有小麦或小麦副产品，有些还含有豆制品。对于患有麸质不耐症的人来说，这意味着必须避免食用这些成分。然而，最近，人们对麸质不耐症的认识不断提高，从而创造出更多的无麸质食品。多年来，这种食品深受儿童和成人的欢迎，现在，对麸质不耐受的人可以享用鸡块。无麸质鸡块的制作方法有很多种。最常见的是，这个食谱中使用的主要成分是无麸质的万能面粉。其他成分可以根据口味使用。盐、胡椒和香料是用来增强调味。也可以在混合物中加入一个鸡蛋来包裹鸡肉在制作无麸质鸡块时，通常会使用小块或切片的新鲜鸡肉。这些小块或切片可以切成孩子们喜欢的形状，也可以切成块状。无麸质鸡块可以根据喜好烘焙或油炸一些超市在冷冻食品区提供无麸质鸡块。这些食品通常是预先煮熟和冷冻的。这类准备食品通常需要按照包装上的指示在烤箱或微波炉中进行准备。一些新鲜的无麸质鸡块也可以在熟食中买到这些都是现成的，只需要在微波炉里加热几分钟。有些人更喜欢吃不含化学物质或激素的有机食品。对这些人来说，有很多不含麸质的鸡肉有机种植的金块制品。在许多情况下，用于这些产品的鸡肉不含任何种类的抗生素。通常用大米和玉米等天然成分制成，对于那些面筋不耐症的人来说，这些是安全的许多餐馆也提供无麸质的菜单。儿童餐包括无麸质鸡块可能会出现在许多餐厅的菜单上。当餐厅提供无麸质产品时，必须严格遵守食品法规，这是因为如果不仔细监测，其他含有面筋的食品可能会交叉污染

发表于 2020-07-20 23:08
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分类：食物

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