我如何选择最好的巧克力酱做冰淇淋(Choose the Best Chocolate Sauce for Ice Cream)？

选择最好的巧克力酱来做冰淇淋取决于你对甜点的渴望。那些渴望经典的热软糖圣代的人可能会想去超市的perennials店看看，看看他们是如何回到童年时代的酱汁中去的。家里的面包师可能会想通过大量的配料实验来定制自己的...

选择最好的巧克力酱来做冰淇淋取决于你对甜点的渴望。那些渴望经典的热软糖圣代的人可能会想去超市的perennials店看看，看看他们是如何回到童年时代的酱汁中去的。家里的面包师可能会想通过大量的配料实验来定制自己的食谱。对于美食家来说，看看吧专业食品供应商提供了一份独特的高端冰淇淋巧克力酱清单，包括添加了酒和水果的品种。

一勺冰淇淋在制作圣代时，有时冰淇淋用巧克力酱的最佳选择是怀旧和熟悉。许多圣代配料的经典版本在大多数超市都能找到，放在冰淇淋附近很方便。纯巧克力酱可以很容易地倒出来，而热的软糖酱可能需要加热以使其松软。另一种在超市流行的选择是在冰淇淋中加入硬化巧克力酱，它可以平稳地倒入冰淇淋中，然后在上面形成一个酥脆的外壳。把冰淇淋筒浸在一碗硬化的酱汁里是一种将冰淇淋的混乱程度降到最低的美味方法，用带肉桂味的墨西哥巧克力来做巧克力酱。冰淇淋用的巧克力酱在家里很容易做，也可以根据自己的喜好来制作要做一个基本的巧克力酱，将苦乐参半的可可粉、糖、一滴香草精和热水搅拌至光滑。对于一个令人惊讶的简单的腐朽的自制食物，可以考虑加热重奶油或半个半到微波炉中小火，然后在半甜的巧克力片中慢慢搅拌。加入肉桂和辣椒古墨西哥混合巧克力，或尝试一点小豆蔻和藏红花做印度风味的巧克力。也很容易尝试不同类型的巧克力，如牛奶、黑巧克力和白巧克力，为了获得完美的巧克力口味。美味的巧克力酱冰淇淋是一件很漂亮的事情，通常只在特殊的甜点和场合使用。一种流行的方式是加入各种酒精。波特啤酒，威士忌、仙粉黛和香槟巧克力酱都可以从一些手工巧克力公司买到。巧克力酱的另一种常见添加剂是水果，尤其是像树莓和草莓这样的初夏水果。美味的冰淇淋巧克力酱可以在高端市场、烹饪用品商店或网上买到制作冰淇淋巧克力酱的最后一种方法是将一种基本的酱汁和其他流行的冰淇淋酱混合。把核桃和小棉花糖搅成一种岩石路酱，或者尝试将巧克力酱与焦糖、奶油糖混合，或者是棉花糖酱，既有双重的味道，又有巧克力酱和其他美味的配料混合在一起，真的很少会出错

一些手工巧克力公司出售含有威士忌等成分的巧克力酱。