花甲螺1斤,蒜米、姜片、小米辣适量,2勺生抽,1勺料酒。
起首把花甲螺概况清洗清洁,捞上来沥干水份。
热锅下油,放姜片、小米辣、蒜米进去爆喷鼻。
花甲螺下锅,加2勺生抽、1勺料酒翻炒入味,然后下小勺水焖2分钟摆布。
最后下几粒味精翻炒20秒摆布,熄火,很是甘旨的蒜爆花甲螺就做好了。
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