牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

萝卜牛杂是广州西关有名的小吃,主要食材为萝卜和牛杂。下面小编就将这道菜的做法分享给大家,希望大家喜欢。

东西/材料

萝卜、牛杂、喷鼻叶、桂皮、桔皮、八角、草果、喷鼻草

操作方式

  • 01

    牛杂飞水后,将牛杂清洗清洁。

  • 02

    把牛杂切当作小条状。

  • 03

    筹办喷鼻叶、桂皮、桔皮、八角、草果、喷鼻草,包当作喷鼻料包后,与牛杂同煮,将牛杂煮熟。

  • 04

    萝卜削皮,清水洗净后切当作块。

  • 05

    起锅烧热,下油,下喷鼻料,下牛杂翻炒。

  • 06

    加适量水后,将萝卜放入一路煮至软熟。

  • 07

    起锅装盘。

  • End
  • 发表于 2018-06-06 00:00
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  • 分类:健康生活

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