“奇异果”、“猕猴桃”还傻傻分不清楚？

奇异果？猕猴桃？放在一起貌似笔者也需要仔细考量一番，就好像是菠萝和凤梨，香蕉和芭蕉在一起让大家都傻傻分不清楚。

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猕猴桃的传奇故事

猕猴桃原产于中国，本来是一种野果，但是直到上世纪初，一位新西兰的女教师将它带回国，发展演变才被称之为奇异果。经过漂洋过海，被戴上了“海归”的光环，奇异果被转回国内便成为了进口水果，身价猛增。

猕猴桃的婀娜多姿

猕猴桃和奇异果在外形何色泽上极其相似，但是奇异果大小更为均匀，形状更为规则，表皮绒毛较为均匀，果实看起来美观精致。猕猴桃的果实相对来说会大一些，绒毛粗大，分布无规律，看起来外貌较为粗枝大叶，如果您是外貌协会的成员，可能奇异果是您比较适合您。

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营养价值孰重孰轻

两类果实相比较，营养成分基本一致，富含维生素C、镁、钾等营养物质，与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供叶酸，泛酸，钙，铁和维生素B6以及其它维生素和矿物质以及其它微量元素，但是每一种营养成分的含量奇异果相对猕猴桃来说要高一些。

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不一样的口感、不一样的价格

奇异果在果实稍硬一些的时候食用口感较好一些、肉质较为细腻，但是猕猴桃恰恰相反，猕猴桃成熟初期肉质较硬，口感较为酸涩，等到熟透时再食用口感、甜度等较好。猕猴桃历经层层变换，身价比起猕猴桃要高一些，在选择的时候还是要根据自己的需要进行选择，毕竟自己需要的才是最合适的。

编辑：鲁凡英

（专家：阚翊宁，国家高级公共营养师，科普中国微平台原创首发）

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