什么是卡马多(Kamado)？
最初的kamado是一个古老的日本设计的炉灶。最初使用时，"厨房"是一个与主屋分离的结构，建筑内最突出的特点是固定在泥土地板上的一个烧木头的陶制炉灶。大，碗状的罐子紧紧地依偎在炉子顶面上的镂空圆圈里。炉子的温度和盒...
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- 发布于 2020-07-19 02:31
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什么是塔费尔斯皮茨(Tafelspitz)？
Tafelspitz是奥地利的国餐，由煮熟的牛肉、骨头和蔬菜组成。在欧洲，更常见的做法是分菜吃，包括从骨头中取出的骨髓。在美国，骨头经常被省略，肉汤通常放在牛肉和蔬菜上 塔费尔斯皮茨建于18世纪晚期的维也纳，据说是因为奥地利...
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- 发布于 2020-07-19 02:30
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做碎牛肉和米饭砂锅最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Ground Beef and Rice Casserole)？
绞牛肉米饭煲是一种很受欢迎的烤制菜肴，可以作为配菜，也可以单独当饭吃。加入奶酪、各种香草和香料以及新鲜或冷冻的蔬菜都能提供颜色和营养。在烤整道菜之前，一定要仔细烹调米饭和牛肉，由于烤箱只用于融化奶酪和加热砂锅...
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- 发布于 2020-07-19 02:29
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我怎么煮菲力牛排(Cook Filet Mignon)？
菲力牛排被认为是一种珍贵的肉块，因此，正确烹调是很重要的。首先，用你选择的调味料调味，然后让它在室温下至少休息半小时。一旦菲力牛排不再冷却，把你喜欢的烹调源调到高温，然后把肉煮到你喜欢的所需的内部温度，让其在食用前...
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- 发布于 2020-07-19 02:28
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什么是普拉(Pulla)？
普拉是一种芬兰甜点面包。在芬兰，它通常与咖啡一起食用。面包是酵母面包，其主要风味来自豆蔻，一种常用于斯堪的纳维亚烘焙食品和印度烹饪中的香料。 原糖，在芬兰，人们通常在圣诞节前后吃菠萝拉，他们也会在中午的咖啡时间吃...
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- 发布于 2020-07-19 02:27
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什么是萨拉帕特尔(Sarapatel)？
萨拉帕特尔通常被称为巴西羊杂，是一种由猪肉制成的肉类菜肴。据说，每次在第一次烹调后重新加热，萨拉帕特尔都会有所改善，味道会加深，变得更加丰富。这道菜有很多菜谱，由于有许多不同的菜系适应了这道菜的基本前提。 印度的...
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- 发布于 2020-07-19 02:26
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用樱桃做的甜点是什么(Some Desserts Made with Cherries)？
这两种樱桃都是甜的和酸的。酸樱桃是新鲜的、罐装的或干的，用来制作许多樱桃甜点。甜樱桃煮起来不好，因为加热后会失去味道。它们适合新鲜食用或用于冰激凌等冷甜品中。樱桃芝士蛋糕、樱桃蛋糕，樱桃欢庆、樱桃馅饼和樱桃...
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- 发布于 2020-07-19 02:25
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HACCP软件是做什么的(What does HACCP Software do)？
HACCP（hazard analysis and control point）软件是一种计算机程序设计，用于教授和指导食品行业的预防性解决方案，HACCP软件在食品工业中是至关重要的，因为一旦达到危机级别，人们就会受到直接影响，有了HACCP软件，危机情况就可以...
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- 发布于 2020-07-19 02:24
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姜汁酱油是什么(Ginger Soy Sauce)？
姜汁酱油是一种亚洲调味品，它是传统的酱油中加入姜汁，酱油的基料是酱油发酵后的液体、盐和水基，是一种很受欢迎的调味品，加入生姜后，它提供了普通酱油所没有的深度风味。姜可以用多种方法添加到酱油中。 大豆中国人和日本...
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- 发布于 2020-07-19 02:23
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如何选择最好的电烤箱(Choose the Best Electric Oven)？
找到最好的电烤箱取决于的不仅仅是一个特定烤箱的特性和可靠性。你的偏好和烹饪习惯同样重要。在你开始购买电烤箱之前，你应该考虑一下你最常做什么以及你有多大的空间。在评估完你的需求之后，您应该研究各种型号的电烤...
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- 发布于 2020-07-19 02:22
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奶酪做的快餐是什么(Some Fast Meals Made with Cheese)？
几乎每个人都喜欢奶酪，它是蛋白质和钙的很好来源。尽管你可以买几袋预先磨碎的奶酪，你可以在减价时买奶酪自己磨碎，这样可以省钱。你也可以把陈年的切达干酪和部分脱脂的马苏里拉奶酪混合，来降低脂肪含量。用奶酪做的饭菜...
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- 发布于 2020-07-19 02:21
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什么是倒置蛋糕(Upside Down Cake)？
菠萝倒置蛋糕是一种独特的美国甜点，首次在铸铁平底锅中烘烤，是美国最受欢迎的甜点之一。这种蛋糕已经有80年左右的历史了，现在仍然很受欢迎。盒式蛋糕混合物仍然会在其侧面印上倒置蛋糕的配方，而且配方也会出现在菠萝圈的...
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- 发布于 2020-07-19 02:20
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什么是揉捏(Knedle)？
面团是一种传统的波兰水果馅饺子，通常是用李子馅的。这种饺子是用土豆面团做成的，用手包在水果上。面团是在沸水中煮的，上面撒上糖或肉桂。面团通常被用作甜食或甜点应该很丰盛。当李子在秋天的时候，它们是一道很受欢迎的...
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- 发布于 2020-07-19 02:19
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什么是克拉克林(Craquelin)？
Craquelin是一种面包，与brioche非常相似，通常使用与brioche相同的基本配方，其中通常包括方糖块。这类面包可以作为大面包烘烤，也可以在单独的杯子中制作，例如用于纸杯蛋糕和爆米花的杯子。在烘焙之前，将方糖放在面包面团中，...
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- 发布于 2020-07-19 02:18
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我的孩子什么时候该学做饭(When Should my Child Learn to Cook)？
烹饪似乎在一段时间内已经不流行了，人们蜂拥到餐馆吃美食。然而，随着全食、有机食品和专业饮食的普及，在家做饭变得越来越普遍。孩子们通常喜欢看爸爸妈妈做饭，那么孩子们什么时候应该学烹饪呢？ 六、七岁的孩子可以做三明...
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- 发布于 2020-07-19 02:17
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什么是手酿橄榄(Hand-Stuffed Olives)？
手酿橄榄在世界上许多地方都很受欢迎，它既是一种五颜六色的装饰物，又是各种沙拉和主菜食谱中的一种配料，它们只是黑色或绿色的橄榄，里面插着某种食物 鲑鱼慕斯可以用作橄榄的填料。制作手工填充橄榄的第一步是剪掉橄榄的...
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- 发布于 2020-07-19 02:16
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什么是糖蜜饼干(Molasses Cookies)？
糖蜜曲奇用姜和其他香料烘烤而成，与咖啡或牛奶搭配非常美味，在冬季也很有吸引力。糖蜜是用甘蔗或甜菜制糖的副产品，含有从制糖成品中提炼出来的营养成分。在英国，糖蜜被称为糖浆。大多数国家都使用糖蜜使用糖蜜的人已经找...
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- 发布于 2020-07-19 02:15
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什么是仙人掌(What Chanterelles)？
香菇是一种味道鲜美、味道鲜美的蘑菇，在世界各地都很受欢迎。在许多冬季潮湿的地区，香菇被采摘用于商业销售和运往德国和意大利，以及在太平洋西北部和加拿大边境的北部各州收集的。在欧洲，蘑菇被用于许多传统菜肴中，在意大...
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- 发布于 2020-07-19 02:14
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什么是夏日风味(Summer Savory)？
Summer savory是薄荷科一年生半耐寒的植物。这些植物可以长到大约14英寸（35.5厘米）高，茎细长，叶稀疏青铜色，花呈管状，在夏季生长。这些原产于地中海的草本植物因其娇嫩而在世界许多地区广受欢迎，微苦的味道，据说与百里香或莳...
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- 发布于 2020-07-19 02:13
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烤巧克力馅饼最好的秘诀是什么(Best Tips for Baking a Chocolate Tart)？
在家里烤一个巧克力馅饼并不需要太吓人。几乎每个人都可以通过遵循一些关于配料、巧克力质量、巧克力品质等方面的最佳建议来制作出一款美味的甜点，还有烤盘的选择。巧克力馅饼的食谱从复杂到不到半个小时就可以完成。...
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- 发布于 2020-07-19 02:12
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