气味营销并不总是有效的,因为许多人对嗅觉很敏感。传统上,营销涉及视觉和声音,五种感官中的两种。例如,广告利用消费者所能看到和听到的信息来传递信息。尽管这种结构在历史上已经发挥了很好的作用,但由于21世纪的技术革命,消费主义发生了重大变化。技术进步,例如电视上的数字录像机,意味着购买者比以往任何时候都能更好地控制自己的营销消费,不再是一个被俘虏的观众。随着新媒体信息的激增,对消费者注意力的要求越来越高
气味能唤起强烈的记忆归根结底,营销人员必须找到新的方法来吸引消费者的注意力,并确保他们的信息在购买时被保留下来。有些人认为气味营销是扩大公司与消费者之间互动的最佳机会。嗅觉是五种感官中最强的一种,在通常不被利用的三种感官中,这是市场营销人员最容易接受的传统形式。消费者研究发现,气味可以增加购买者对产品价值的感知。添加令人愉悦的气味似乎会潜意识地说服购买者产品是这样的更高的质量。气味不一定要附在产品上才能有效,它可以分散在整个房间,并有助于整体体验。营销人员将这些知识运用到各种方式,例如在专卖店、飞机上,在酒店里,为了让消费者相信他们的钱能得到更多的回报,有很多人提议用创新的方式来使用香水营销,但实际的实施一直是保守的,因为公司发现很难做到这一点通过这个方向来确定销售等式的附加值。另外,将嗅觉作为营销的一部分,并不像视觉和声音那样容易被接受。一个人认为一种令人愉悦的气味可能会让另一个人觉得难闻。有些人对气味特别敏感,破坏任何这种营销方式旨在产生的正面体验。
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